ceea

Mâncarea nu poate ucide singură, dar poate provoca boli precum accident vascular cerebral, atacuri de cord. Principalul motiv pentru alimentația deficitară a bulgarilor este lipsa de finanțe și crizele prin care trec oamenii noștri.

Acest lucru a fost spus pentru BGNES de Dr. Raina Stoyanova de la Clinica de endocrinologie, tulburări metabolice și dietetică de la Spitalul Universitar Queen Joanna - ISUL, Sofia.

Specialistul a comentat studiul realizat de Universitatea Friedrich Schiller din Jena, Germania, potrivit căruia Bulgaria se află în primul trimestru al Europei în ceea ce privește mortalitatea cauzată de malnutriție.

Potrivit studiului, care acoperă datele privind obiceiurile alimentare în 51 de țări europene în perioada 1990-2016, 260 de persoane la 100 de mii de persoane au murit în Bulgaria din cauza bolilor sistemului vascular cauzate de obiceiurile alimentare dăunătoare. De fapt, fără fostele republici sovietice, Bulgaria se dovedește a fi țara cu cele mai dăunătoare alimente din Uniunea Europeană.

Potrivit oamenilor de știință, în 2016, malnutriția a provocat aproximativ jumătate din toate decesele din Europa.

Principalele obiceiuri dăunătoare pentru o alimentație necorespunzătoare sunt consumul de prea multă sare și prea puține fructe și legume.

O alimentație slabă duce la așa-numitele. boli semnificative din punct de vedere social, care sunt astfel deoarece duc la dizabilități și la o mortalitate mai mare a populației. Acestea sunt diabetul zaharat de tip 2, care este o consecință a supraponderabilității, a imobilității, care duce, de asemenea, la supraponderalitate și, în consecință, la diabet zaharat, care crește de multe ori riscul cardiovascular. Accidentele cardiovasculare sunt o consecință a unei alimentații slabe, a colesterolului ridicat, a imobilității. Stresul ne afectează și sănătatea, a spus medicul.

Potrivit dr. Stoyanova, majoritatea bulgarilor nu au înțeles încă că mâncarea este combustibilul corpului și ceea ce mâncăm este ceea ce suntem. Cu toate acestea, majoritatea tinerilor sunt interesați să fie sănătoși, nu fumează, trăiesc activ, sunt interesați de dieta lor.

Vechea generație suferă de malnutriție din mai multe motive și, în mare măsură, este financiară. Oamenii se gândesc mai mult dacă au ceva de mâncat decât ce să mănânce, a comentat dr. Raina Stoyanova.

Medicul este convins că principalul motiv al malnutriției este lipsa de finanțe și crizele prin care trec oamenii noștri. Acești factori îi determină pe oameni să-și neglijeze sănătatea și, ca urmare a mizeriei, inginerii au devenit vagabonzi de stradă.

Potrivit medicului, o persoană trebuie să fie în regulă pentru a putea să se gândească exact la ce cumpără și pentru a căuta alimente curate și sănătoase, așa-numita hrană organică, pe care, însă, nu și-o poate permite toată lumea datorită prețului ridicat. Singurul lucru disponibil este mâncarea din grădină, care este de multe ori mai sănătoasă decât cea vândută.

Medicul oferă rețetei cum să mănânce corect: mâncarea trebuie să fie echilibrată. Trebuie să mâncăm regulat, nu trebuie să ratăm mesele. Trebuie să alegem produse de calitate. Cu cât mâncarea este procesată mai puțin culinară, cu atât va fi mai utilă și mai gustoasă. Nu ar trebui să mâncăm alimente prăjite și prea grase. Evitați grăsimile trans, îndulcitorii artificiali și suplimentele.

Dr. Stoyanova a sfătuit-o să cumpere alimente naturale, nu ambalate și ne-a recomandat să bem apă în mod regulat. De asemenea, specialistul a sunat să nu mănânce repede și pe jos, ci să savureze mâncarea și să o mestece bine, precum și să te plimbi și să te gândești singur.

Trebuie să folosim mai bine potențialul unei diete echilibrate și sănătoase, altfel bolile [cardiovasculare] vor fi cauza unor decese și mai prevenibile în viitor, a declarat autorul studiului, profesorul Stefan Lorkowski, într-un interviu pentru ziarul britanic Mail.

Țările în care mănâncă cel mai dăunător:

  1. Uzbekistan (394 decese la 100.000 de persoane)
  2. Turkmenistan (376)
  3. Kârgâzstan (350)
  4. Ucraina (349)
  5. Moldova (328)
  6. Azerbaidjan (319)
  7. Belarus (313)
  8. Tadjikistan (310)
  9. Kazahstan (306)
  10. Rusia (291)
  11. Georgia
  12. Bulgaria (260)

Țările în care mănâncă cel mai sănătos:

  1. Spania (43 de decese la 100.000 de persoane)
  2. Israel (43)
  3. Franța (46)
  4. Olanda (52)
  5. Andorra (54)
  6. Danemarca (55)
  7. Belgia (59)
  8. Elveția (60)
  9. Norvegia (61)
  10. Italia (61)

Rezultatele unei analize sistematice a studiului au fost publicate în revista specializată European Journal of Epidemiology în ianuarie 2019.