Noile cercetări arată că persoanele care consumă cafea, fie că conțin cofeină, fie că sunt decofeinizate, au niveluri mai scăzute de diverși biomarkeri care semnalează o funcție hepatică slabă

fost

Oamenii care beau cafea în fiecare zi au îmbunătățit funcția ficatului și previn bolile hepatice, spun oamenii de știință de la Institutul Național al Cancerului din SUA.

Noi cercetări arată că persoanele care consumă cafea, indiferent dacă sunt cofeinizate sau decofeinizate, sunt mai puțin susceptibile de a avea niveluri ridicate de diverși biomarkeri care semnalează disfuncția ficatului.

Acestea sunt enzimele aminotransferază, fosfatază alcalină, gamma-glutamină transaminază. Nivelurile ridicate sunt adesea un semn de afectare a ficatului și sunt asociate cu probleme de sănătate, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare, boala hepatică grasă nealcoolică, ciroză, cancer la ficat.

După examinarea obiceiurilor de băut cafea a 27.783 de participanți cu vârsta de peste 20 de ani și prelevarea de probe de sânge, cercetătorii au descoperit că participanții care au băut cafea în fiecare zi au niveluri mai scăzute de enzime asociate cu funcția hepatică slabă.

„Cercetările anterioare au constatat că consumul de cafea poate avea un efect protector asupra ficatului. Rezultatele noastre leagă consumul de cafea, indiferent dacă conține sau nu cofeină, la niveluri scăzute de enzime hepatice. Acest lucru sugerează că ingredientele fără cofeină din cafea vor contribui probabil la funcționarea ficatului, a declarat liderul studiului, Qiang Xiao, al institutului.

Rezultatele studiului sunt publicate în Hepatology.