1 pachet de drojdie uscată
500-600 g de făină
1 linguriță apa fierbinte
măsline dezosate
sare de mare
Se dizolvă drojdia și zahărul în jumătate din apa caldă, se acoperă și se lasă la dospit 10 minute.
Cernem făina într-un castron, adăugăm sarea, facem un „puț” și turnăm drojdia spumată și apa rămasă. Frământați aluatul și după ce îl formați într-o bilă, transferați-l pe masă și amestecați-l adăugând treptat ulei de măsline. Se aseaza intr-un vas uns cu ulei de masline, se acopera cu folie si se lasa sa creasca la foc pana se dubleaza volumul.
Rolați o crustă groasă din aluatul crescut, întindeți-o suplimentar cu ulei de măsline și presărați bogat cu măslinele dezosate și tocate mărunt. Rulați-l într-o rolă strânsă și tăiați-l în felii și aranjați-le ca o floare într-o tavă rotundă tapetată cu hârtie de copt.
Se lasă la dospit o jumătate de oră sau până își dublează volumul, apoi se coace într-un cuptor moderat - 170/180 grade pentru aproximativ 35-40 de minute.
În timp ce este încă cald, puteți presăra pâinea cu puțină sare de mare și condimente uscate - cimbru și oregano sunt cele mai bune.
- Caserola slaba slava cu orez, ceapa, rosii, ardei si masline intr-o tava de cuptor (fara carne)
- Băuturi pentru stimularea metabolismului și arderea grăsimilor Primele șapte
- Greutatea optimă la copii reduce riscul de diabet de tip 2 la vârsta adultă Primii șapte
- Modalități de curățare a fructelor și legumelor de pesticide Primele șapte
- Pui pufos Primii șapte