Patria caiselor este considerată a fi zona din estul Tadjikistanului și nordul Pakistanului, la poalele Munților Hindu Kush. Cronicile antice arată că vechii tadjici au fost primii care au cultivat fructul parfumat și extrem de util.

caisele

Astăzi, în munții din nordul Pakistanului sunt încă crescute caisele poporului Hunzi, ceea ce este cunoscut pentru faptul că niciunul dintre membrii săi nu suferă de boli precum infarct, hipertensiune, cancer, colesterol ridicat, gută. În afară de asta, toți hunii, bătrâni și tineri, au o vedere perfectă, care nu se deteriorează odată cu vârsta. Oamenii de știință explică acest fenomen cu consumul frecvent de caise.

Studiile asupra efectelor consumului de fructe aromate asupra organismului arată că este un fel de farmacie care conține multe substanțe și vitamine utile. În primul rând, caisele funcționează extrem de bine în anemie.

Sunt bogate în fier și, prin urmare, sunt o modalitate perfectă de a face față anemiei. Studiile au arătat că 100 de grame de fructe au același efect ca 250 de grame de ficat. Acest lucru se datorează prezenței cobaltului și cuprului în caise, care provoacă formarea mai rapidă a globulelor albe din sânge.

Caisele sunt, de asemenea, hrană pentru creier. Acestea îi stimulează activitatea datorită conținutului ridicat de fosfor și magneziu. Combinația acestor două elemente ne face de fapt mai inteligenți.

Acest lucru nu epuizează calitățile utile ale fructului. Ajută împotriva cancerului și orbirii. Nucile sale conțin niveluri ridicate de vitamina B17, cunoscută și sub numele de amigdalină. În ultimii ani, un număr de oncologi de vârf au recomandat utilizarea acestui tip de vitamine pentru prevenirea cancerului, precum și în terapii pentru tratamentul acestuia.

Este important de știut că nucile ar trebui consumate prăjite. Experții de la Societatea Americană pentru Cancer spun că nivelurile ridicate de caroten la caise reduc riscul de cancer al laringelui, esofagului și plămânilor.

Prezența betacarotenului în fructele aromate îmbunătățește vederea. Acest tip de proteine ​​se transformă în vitamina A odată ce intră în organism. Vitamina este implicată în compoziția purpurei vizuale și în formarea pielii și a mucoaselor. Pe lângă viziune, vitamina A este bună pentru ochi, păr, piele, gingii și glande și, de asemenea, ne întărește sistemul imunitar.

Caisele ajută și la durerile articulare datorită conținutului ridicat de calciu, ceea ce le face un instrument excelent în prevenirea osteoporozei.