Tărâțele de Rin sunt, prin natură, cel mai frecvent produs al măcinării cerealelor din făină. Ca și cojile de semințe, ele pot avea diferite grade de măcinare și, prin urmare, sunt mici sau grosiere.

unice

Domeniul lor de aplicare este larg - pot fi folosiți la fabricarea produselor de panificație și la pregătirea meniurilor pentru nutriție terapeutică.

Caracteristicile compoziției chimice a tărâțelor de secară, utilizarea componentelor

Compoziția tărâțelor de secară reprezintă 40% din dietă, ceea ce ajută la prevenirea dezvoltării și tratamentului unor boli precum gastrita, microflora intestinală, cancerul de colon, vezica biliară și afecțiunile hepatice, pancreasul, formele cronice ale bolilor sistemului vascular.

Datorită unor componente precum amidonul, grăsimile cu conținut scăzut de grăsimi, vitaminele A, B și E, componentele minerale din tărâțe sunt eficiente în combaterea excesului de greutate.

Proteinele de secară conțin mult mai mulți aminoacizi decât proteinele din grâu. De asemenea, zahărul se găsește în tărâțe de secară. Este capabil să încarce corpul cu energie și vitalitate. Datorită conținutului scăzut de gluten al semințelor de secară în comparație cu grâul, produsele finale pot dura mai mult fără ștanțare.

Conținutul ridicat de vitamina E din tărâțele de secară poate prelungi tinerețea celulelor corpului, preveni îmbătrânirea prematură, preveni dezvoltarea cancerului.

Compoziția secarei este saturată cu diverse substanțe care au nevoie de diferite părți ale corpului, cum ar fi mușchii, creierul, vasele, inima, țesuturile.

Conținut în ferăstrău Acizi grași polinesaturați Omega 6 și Omega 3. Acestea contribuie la scăderea nivelului de colesterol dăunător din organism, mențin și îmbunătățesc funcționarea creierului și a inimii, au un efect antioxidant asupra organismului.

Bogat în compoziția de nuci de tărâță de secară, al căror conținut în organism asigură funcționarea normală a glandei tiroide.

Proprietăți utile ale tărâțelor de secară: cum să ridicați produsul în mod corespunzător

Tărâțele din Rin sunt considerate a fi aranjate în corpul uman. Și există motive întemeiate pentru asta. Utilizarea regulată a tărâțelor de secară este complet eficientă pentru curățarea intestinelor și, ca urmare, pentru prevenirea multor boli periculoase, inclusiv oncologie.

Tărâțele de secară din frezare curăță corpul de radionuclizi, blocând efectele lor dăunătoare asupra organelor interne și provoacă dezvoltarea tumorilor canceroase. Cu un corp curat, frumusețea externă a părului, a pielii și a unghiilor devine un companion constant al vieții. În plus, utilizarea regulată a tărâțelor poate elimina pielea de imperfecțiuni naturale precum acneea, acneea. Pentru a elimina acneea, puteți pregăti un amestec de o cană din orice produse lactate și câteva linguri de tărâțe. Un astfel de compus trebuie administrat de două ori pe zi pe stomacul gol.

Datorită fibrelor, calitatea sângelui este reglată, nivelul zahărului și colesterolului dăunător din sânge scade și celulele sunt reînnoite. Taratele de peste sunt potrivite pentru persoanele cu diabet.

Taratele din Rin au multe calitati utile:

• să crească proprietățile protectoare ale corpului și să îl ajute să facă față diferitelor boli infecțioase și virale;

• normalizează nivelul glucozei;

• ameliorarea constipației și normalizarea scaunelor;

• curățarea corpului de zgură acumulată și substanțe toxice;

• au efect colagog și efect expectorant asupra corpului;

• sunt un produs preventiv excelent împotriva colelitiazei, deoarece stimulează producția de bilă, scurgerea acesteia din corp, protejează împotriva stagnării în conducte și transformării sub formă de sedimente;

• satisfaceți rapid senzația de foame, care este o caracteristică pozitivă pentru utilizarea ca produs alimentar.

Ca măsură preventivă, tărâțele de secară sunt utilizate pentru a menține funcționarea normală a ficatului, a vezicii biliare, a pancreasului. Datorită consumului regulat de tărâțe, este posibil să se corecteze sistemul cardiovascular și să se corecteze tensiunea arterială instabilă. Din tărâțe este posibil să se pregătească bulionuri pentru tratamentul răcelilor, în special bronșită.

Contraindicații pentru utilizarea tărâțelor de secară și deteriorarea organismului

Tărâțele de rugină nu numai că pot aduce beneficii mari organismului, dar pot provoca și daune în caz de nerespectare a regulilor de utilizare. Principalele sunt:

• durata cursului ar trebui să fie de până la 14 zile, iar numărul acestora de la 6 la 8 pe an;

• Pentru a reduce efectul agresiv asupra pereților și mucoasei gastrice, este necesar să folosiți tărâțe în combinație cu iaurt, chefir, adăugați produsul la mesele gata;

• În bolile existente ale tractului digestiv în exacerbarea lor, tărâțele de secară nu trebuie utilizate pentru a evita deteriorarea organismului.

În structura sa, tărâțele de secară sunt mai grosiere decât grâul sau ovăzul. Prin urmare, se recomandă includerea în dietă în amestecuri, dar nu în formă pură. Acest lucru va face posibilă echilibrarea compoziției.

Dacă există alergie la cereale, ar trebui exclusă din dietă. Utilizarea produsului în același timp cu medicația nu este recomandată din cauza capacității crescute de adsorbție a tărâțelor, ceea ce duce la o scădere a absorbției medicamentului și a eficacității acestuia. În astfel de perioade de viață, cel mai bine este să renunți doar la tărâțe pentru o vreme.

Tărâțe de secară slab compatibile cu un corp fragil pentru bebeluși. Structura strictă a produsului va deteriora mucoasa stomacului bebelușului. Nu este necesar să se introducă în dietă soiuri chiar mai ușoare, care au vârsta de până la 7-8 ani. Completați furnizarea de fibre în corpul copiilor care au nevoie de cereale, legume, fructe.

Regulile de aplicare a tărâțelor de secară: beneficiile pierderii în greutate și utilizarea intenționată

Tărâțele de secară sunt adesea folosite pentru pierderea în greutate. 80% din produsul bogat în fibre umple stomacul suficient de repede și provoacă o senzație de sațietate. În acest caz, toate vitaminele, nutrienții și mineralele lipsă și necesare sunt, de asemenea, furnizate organismului.

Principiul de acțiune al tărâțelor este simplu - intrarea în stomac, produsul începe să absoarbă lichidul și să se umfle de mai multe ori. În acest caz, împreună cu fluidul, o bucată care se află în organism va absorbi toate grăsimile, toxinele, colesterolul și alte substanțe nocive.

Taratele de peste pot avea trei variante de prezentare:

• sub formă de pulbere;

• sub formă de pâine cu un amestec de ingrediente;

• sub formă de granule.

Prima opțiune este potrivită pentru crearea de cocktailuri pentru arderea grăsimilor, a pâinii și a adăugărilor la felurile principale. Alte două opțiuni pot înlocui pâinea simplă în timpul mesei.

Valoarea nutritivă a tărâțelor este destul de mare - 220 kcal la 100 g de produs. Prin urmare, într-o zi se recomandă să nu consumați mai mult de 30 de grame de tărâțe de secară. Această cantitate este suficientă pentru a rămâne frumoasă și sănătoasă.