Boabele de Goji sunt un mic fruct roșu aprins care poate fi găsit în magazinele de produse alimentare sănătoase și organice, precum și în unele magazine din China care vând alimente și condimente. Este potrivit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare - ca condiment pentru pui și pește, pentru supe, terci și prăjituri.

fructelor

Proprietăți de vindecare

Planta este din Asia de Est și se mai numește wolfberry, lycium (Lycium Barbarum/Lycium Chinense) și „diamante roșii”. Crește în sud-estul Europei și Asia.

Fructul curăță corpul de toxine, susține funcția ficatului, a bilei și a rinichilor. Funcționează bine în ceea ce privește glicemia crescută, scade tensiunea arterială, scade colesterolul și protejează împotriva bolilor de inimă.

Se utilizează pentru greață, amețeli, amețeli, ochi obosiți, glaucom, tinitus și chiar diabet. Crește imunitatea și are un efect benefic asupra pielii. Stimulează sistemul cardiovascular și este util în stres. Fructele de goji ajută și la prevenirea cancerului. Fructele sale sunt bogate în calciu, potasiu, fier, zinc, magneziu, seleniu, riboflavină, beta caroten, polizaharide și o cantitate mare de vitamina C. Conform medicinei chineze, acest fruct echilibrează energiile yin și yang din corpul nostru. Are un efect pozitiv asupra metabolismului, purifică corpul și ajută la reducerea greutății corporale.

Cum se mănâncă

Boabele de Goji au un gust dulce plăcut. Este bine să mănânci fructele după tratament termic (pentru dezinfectare) sau să le prepari ca ceai. Poate fi consumat cu muesli, fulgi de ovăz, iaurt după opărire cu apă clocotită sau adăugat la prăjituri și deserturi. Se consumă 30 g pe zi. Nu-l consumați în caz de diaree, gaze și balonare. Dacă urmează chimioterapie sau radioterapie, puteți utiliza fructul pentru a preveni căderea nivelului de celule albe din sânge și pentru a crește efectul terapiei. Sucul de fructe proaspete de goji este foarte util datorită cantității mari de polizaharide din acesta și i se atribuie proprietăți puternice de vindecare. Se spune, de asemenea, că este un afrodiziac și ajută la probleme de erecție.

În gastrită și pentru a stimula digestia, fructele sunt consumate direct după tratament termic.

Pentru a reduce glicemia și tensiunea arterială, acestea sunt inundate cu apă fierbinte, fierte și consumate cu apă. Doza recomandată este de 10-20 g zilnic în 3 doze.

Ceaiul cu litiu și crizantemă este recomandat pentru îmbunătățirea vederii, iar ceaiul de litchi și cea de lămâie chineză - pentru curățarea ficatului.

Băuturi sănătoase cu lichi

Puneți 200 g de fructe în 1 litru de vin alb sau lichior. Se poate consuma după o lună de 1-2 ori pe zi în 25 ml. Opțional, adăugați zahăr cer. Curăță corpul de toxine.

Amestecați cantități egale de boabe de goji (pre-opărite cu puțină apă clocotită), afine, cireșe, mere, piersici și mure într-un blender și bateți-le câteva minute. Puteți adăuga un pahar de suc de portocale proaspăt stors pentru a ușura spargerea.

1/4 cană boabe de goji opărite (apa se păstrează), 1/2 linguriță. coajă de portocală rasă, 1/2 linguriță. ghimbir ras, 1 curmale sau 1 linguriță. mierea se amestecă într-un blender pentru a obține un amestec similar cu gemul. Se amestecă împreună cu apa din boabele de goji înmuiate.

Se amestecă 2 căni de apă cu 1 cană de morcovi rasi și 2 linguri. boabe de goji (înmuiate câteva minute). Bate într-un blender timp de aproximativ un minut.

Recepții

Omletă cu parmezan, boabe de goji și ardei iute

Ingrediente: 5 ouă, 50 g parmezan, ulei de măsline, 50 g boabe de goji opărite, 3-4 ardei iute verzi, 3-4 tulpini de ceapă proaspătă, 1 pătrunjel.

Spărgeți ouăle într-o tigaie de teflon fără grăsime și, ușor rumenite, adăugați parmezanul și amestecați. Adăugați 2-3 linguri. ulei de măsline și continuați să amestecați. Adăugați ceapa, pătrunjelul și ardeii tăiați mărunt, tăiați în cercuri. Opriți focul și continuați să amestecați. În cele din urmă, adăugați boabele de goji și acoperiți cu un capac timp de 5 minute.

Vafle cu cacao și boabe de goji

Ingrediente: 1 ou, 300 g făină, 300 ml lapte, 2 linguri. zahăr, 100 g unt, 1 praf de copt, 1 praf de vanilie, 2 linguri. boabe de cacao zdrobite, 1 lingură. fructe de goji uscate. Bateți ouăle, untul și zahărul. Adăugați laptele, făina și praful de copt. Adăugați vanilia, boabele de cacao zdrobite și fructele de goji uscate. Amesteca bine. Coaceți vafele până devin aurii într-un fier de vafe preîncălzit. Se ornează cu miere.

Plantă nepretențioasă și ușor de cultivat

Odată prins, fructele de goji sunt ușor de cultivat. Crește în orice tip de sol. Crește la umbră, dar la soare dă mai multe roade. O puteți crește din semințe sau puteți cumpăra plante tinere. Tundeți-l îngroșând coroana pentru a produce mai multe fructe.

    Cuvinte cheie:
  • lycium
  • apă
  • zahăr
  • lapte
  • fructe
  • fructe
  • ceașcă
  • blender
  • Goji Berry
  • pentru femeie
  • мила бг

Mila/Hrani

Cum se restabilește echilibrul celor mai importante vitamine din organism?

Lipsa de vitamine din organism are un impact negativ asupra sănătății. Părul devine șubred, unghiile casante, pielea uscată. Ce amenință lipsa anumitor vitamine

Alimente bune pentru sistemul cardiovascular

Nu este un secret faptul că sănătatea inimii necesită mai mult exercițiu, de preferință exerciții moderate, renunțarea la fumat, reducerea consumului de alcool și un stil de viață bun.

De ce adevărata viță de vie balsamică are un preț fabulos

Oțetul balsamic provine din Modena din nordul Italiei. După cum știm cu toții, italienii știu să-și răsfețe papilele gustative, iar acest produs este printre preferatele din bucătăria lor.

Einkorn - ultima mâncare a lui Hristos (+ rețete)

Einkorn (Triticum monococcum L.) este o specie veche de grâu unic, cu patru straturi de coji. Există legende incredibile în spatele numelui său. Se spune că a supraviețuit în toți acești ani

Alimente împotriva retenției de apă

Pentru a combate umflarea și celulita, este bine să mâncați alimente care combate retenția de apă în organism. Ananas - bogat în potasiu, este unul dintre cele mai puternice diuretice

10 produse care vor face cina de vacanță utilă

Expresia conform căreia tot ceea ce este savuros este dăunător a fost recunoscută de mult ca un mit. Adevărul este că mesele de sărbătoare pot fi nu numai apetisante, ci mult mai utile decât crezi.