Când noaptea o forță incontrolabilă te împinge din pat și literalmente cu ochii închiși te duce la frigider, ce iei? Nu, nu o sticlă de chefir sau un desert cu fructe cu conținut scăzut de calorii, ci o bucată de cârnați sau ciocolată, spune BBC.
Dar nu te învinovăți dimineața când îți dai seama de groaza atacului nocturn din bucătărie. Faptul că ați fost atras de grăsimi-dulci-bogate în calorii nu este vina ta, ci în sistemul tău inerent de optimizare a cererii de alimente. Aceasta este întreaga dvs. memorie spațială, care în cursul evoluției a învățat să găsească cea mai scurtă cale către cele mai calorice (și dăunătoare din punctul de vedere de astăzi) alimente.
În sălbăticie, exact asta fac toate animalele, deoarece sarcina lor este de a obține cele mai multe calorii cu cea mai mică cantitate de energie. Dar până la urmă avem o idee bună despre ceea ce este util și ce este dăunător, nu trebuie să ne gândim la supraviețuirea zilnică, așa că suntem ghidați de instinctul animal?
Un nou studiu realizat de un grup de oameni de știință de la Universitatea din Wageningen din Olanda (raportul lor este publicat în Scientific Reports) arată că avem un sistem cognitiv pentru a optimiza cererea de alimente cu cel mai mic consum de energie.
În timpul experimentelor, participanții au trebuit să se deplaseze în jurul labirintului, mirosind și gustând 16 alimente diferite, dulci și sărate, cu conținut scăzut și bogat în calorii.
Apoi li s-a cerut să reproducă traseul, după care s-a dovedit că toți, în medie, 30% își amintesc mai bine calea către mâncarea nedorită. În plus, când vine vorba doar de miros, participanții găsesc cele mai calorii alimente cu o precizie surprinzătoare.
Oamenii de știință explică acest lucru prin faptul că mirosul și memoria sunt strâns legate în creierul nostru și această legătură este moștenită de la animale, deși, desigur, simțul mirosului uman este mult mai slab decât cel al animalelor care trebuie să lucreze din greu pentru a obține hrană.
Este posibil ca memoria umană să se fi format sub influența nevoii constante de a căuta hrană. Iar capacitatea de a-ți aminti locurile în care găsești alimente bogate în calorii oferă beneficii uriașe de supraviețuire. Numai ceea ce a fost mântuirea strămoșilor noștri îndepărtați - vânători și culegători, a devenit un adevărat blestem pentru noi.
- Unde în lume consumi cele mai multe calorii pe zi
- Cafea cu conținut scăzut de calorii - Băuturi - Alimente
- Sexy misiune cur! Cum se face cu un efort minim
- Unde, când, de ce și cine a creat alfabetul bulgar
- Unde acasă sexul arde cele mai multe calorii Chernomore