Totul depinde de varietatea de orez pe care doriți să o gătiți.
Dacă utilizați un produs semifabricat în care orezul este parțial gătit, nu este necesar să îl înmuiați.
Este posibil ca diferite soiuri de orez alb să nu se înmoaie, deoarece fierb suficient de repede. in orice caz înmuiere este foarte recomandat datorită tehnologiilor pe care cultivatorii le folosesc pentru a curăța și decolora boabele.
Timpul pentru înmuierea orezului poate varia de la 30 de minute la 2 ore, ca în ambele cazuri orezul va găti în 20 de minute.
Situația este complet diferită cu tipurile și soiurile mai tradiționale de orez - negru, brun, cu cereale integrale, sălbatice etc.
Aceste tipuri de orez ajung la pregătire pentru o perioadă mult mai lungă de timp și principiul se aplică acestora - cu cât este mai mult înmuiat, cu atât se gătește mai repede.
Orezul sălbatic și brun este foarte recomandat să se înmoaie timp de 8-10 ore. Astfel le vei putea găti în 20-30 de minute.
Pentru orezul negru și integral, sunt suficiente 5-6 ore de înmuiere.
Întotdeauna când înmuiați orezul, folosiți un castron suficient de mare pentru a menține cel puțin 2-3 ori volumul. Acest lucru vă va permite să turnați suficientă apă pentru a permite orezului să se umfle.
Deși orezul a fost înmuiat în apă, asigurați-vă că îl spălați bine înainte de gătit.
- Când devine verde BG-Mamma
- Când bebelușul tău va învăța să se răstoarne
- Când ai introdus a doua masă a zilei BG-Mamma
- Când să începeți dieta Chernomore
- Când presiunea intracraniană este considerată periculoasă BLIC - Știri din Bulgaria și din lume