Dragostea de a mânca sănătos ne face din ce în ce mai atenți la conținutul farfuriei noastre. Cu toate acestea, de multe ori nu ne dăm seama că suntem robi stereotipurilor impuse de publicitate. Vă oferim o listă cu unele dintre cele mai renumite produse și feluri de mâncare care sub eticheta „util” ne pot dăuna.

alimentele

Fructe uscate

De obicei sunt recomandate ca gustare sănătoasă. Rețineți, totuși, că beneficiile nu sunt aceleași cu fructele proaspete. Motivul este că, pentru ca fructele uscate să arate mai apetisante și să aibă o durată mai mare de valabilitate, producătorii le adaugă substanțe chimice și zahăr. De exemplu, în 1 linguriță. afinele proaspete au 4 g zahăr, iar în 1 linguriță. afine uscate - 70 g zahăr. ? h.h. stafidele pot conține de 4 ori mai multe calorii decât? h.h. struguri proaspeți. În plus, cultivatorii adaugă adesea dioxid de sulf și acrilamidă fructelor uscate, despre care studiile au arătat că pot provoca dureri de stomac și atacuri de astm. Alternativa este fructele proaspete sau uscate singure.

Pui la gratar

Pieptul de pui este un aliment dietetic, dar puiul la grătar poate fi greu considerat un fel de mâncare util. În primul rând, pielea prăjită conține multe grăsimi. Și adesea, înainte de a prăji puiul, freacă carnea cu condimente care conțin sodiu și zahăr. Dacă gătești puiul acasă, îndepărtează pielea în prealabil și folosește marinada cu ierburi.

Blocuri de proteine

Barele cu proteine ​​sunt publicitate ca un mic dejun delicios, convenabil și sănătos, dar nu cred reclame necondiționat. Uneori, din punct de vedere al caloriilor, un baton proteic poate fi comparat cu un prânz complet. De asemenea, citiți cu atenție eticheta - dacă jumătate din ingrediente sunt artificiale și au o mulțime de conservanți, micul dejun cu siguranță nu va fi util. O opțiune mai bună sunt blocurile auto-făcute de fulgi de ovăz și migdale sau nuci.

Probleme

Majoritatea smoothie-urilor disponibile în cafenele și restaurante conțin între 300 și 500 kcal și între 18 și 50 g zahăr. Adică, în timp ce credem că luăm o băutură sănătoasă, bem mult zahăr în combinație cu calorii goale. De aceea, pregătiți-vă singur smoothie-urile - 1-2 fructe, apă în loc de lapte, natural în loc de iaurt de fructe. Dacă băutura dvs. nu pare suficient de dulce, adăugați puțină miere, dar fără zahăr.

Salată

Și în acest fel de mâncare aparent inofensiv există o capcană pentru persoanele care doresc să slăbească sau să mănânce sănătos. Pentru că alături de legume, salata conține adesea brânză, slănină, nuci, crutoane, sosuri grase. Deci, dacă nu vă pregătiți propria salată, acordați atenție componentelor calorice.

Supă

Și aici vorbim despre supe preparate în restaurante. Fără a-l menționa în meniu, amidonul de porumb este adesea adăugat la supă pentru a-l îngroșa, precum și condimente precum glutamatul de sodiu pentru un gust mai gros și mai bogat. Când pregătiți supe de carne acasă, rețineți că, potrivit experților culinari, primul bulion în care este gătită carnea ar trebui aruncat.

Sushi

În majoritatea restaurantelor cu sushi, zahărul este adăugat la orez pentru a-l face mai lipicios și pentru a preveni căderea rulourilor. Adăugați celelalte ingrediente tipice acestui fel de mâncare - brânză Philadelphia, maioneză, pesmet crocant, sos de soia sărat - și veți găsi că nu este atât de util pe cât credeți. Alternativa este să comandați sashimi sau sushi cu o cantitate minimă de ingrediente, de preferință doar cele care vă sunt familiare. Și nu exagerați cu cantitatea - orezul este destul de bogat în calorii.