Diabetul zaharat (DM) și bolile cardiovasculare contribuie semnificativ la morbiditate și mortalitate la nivel mondial. Ele sunt adesea combinate, iar diabetul este un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

cardamomul

Cardamomul este deseori numit „Regina condimentelor”, care poartă o aromă dulce și colorată de mâncare și băutură. Utilizat ca un ajutor pentru sistemul digestiv, este o aromă naturală și este bogat în fitonutrienți, bogat în mangan și bogat în minerale. Doar 1 lingură de cardamom poate furniza 80% din necesarul zilnic de mangan din corpul dumneavoastră.

O lingură de cardamom conține 1.624 miligrame de mangan. Cardamomul nu este doar un condiment, are proprietăți curative care oferă un remediu natural pentru hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2 și chiar pentru cancer! Manganul ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și absorbția calciului, susține metabolismul energetic.

Cardamomul este un condiment din familia Ginger, care are proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și anticanceroase. Unele studii sugerează că poate îmbunătăți metabolismul glucozei, dar nu toate studiile susțin aceste afirmații.

Cinci motive pentru a include cardamomul în dieta zilnică:

Respirație urât mirositoare: un studiu realizat de o universitate din India a constatat că extractele de cardamom sunt eficiente împotriva bacteriilor patogene orale, cum ar fi Streptococcus mutans și Candida albicans, care provoacă respirația urât mirositoare. Datorită capacității sale de a ucide bacteriile care provoacă respirația urât mirositoare, cardamomul poate ajuta, de asemenea, la prevenirea cariilor dentare.

Cancer: Studiile arată că cardamomul poate fi utilizat ca substanță chimioprofilactică care încetinește formarea cancerului. Un studiu din 2012 a arătat că cardamomul duce la o reducere semnificativă a numărului de tumori după administrarea orală de pulbere de cardamom.

Cardamomul reduce inflamația, stimulează moartea celulelor canceroase. Un studiu publicat în 2010 a constatat că cardamomul a crescut producția de celule albe din sânge în splină. Studiile arată că consumul zilnic de cardamom poate ajuta la prevenirea cancerului de sân, ovarian și de prostată.

Tensiunea arterială: un studiu realizat de Colegiul de Medicină a constatat că trei grame de pulbere de cardamom, împărțită în două doze zilnic timp de 12 săptămâni, reduce tensiunea arterială sistolică, diastolică și medie și crește starea antioxidantă a corpului cu 90%.

Diabet: Cardamomul este benefic și pentru diabetici. Studiile arată că persoanele diagnosticate cu diabet au un nivel scăzut de mangan. Cardamomul este o modalitate bună de a crește nivelul de mangan.

Modalități ușoare de a crește utilizarea cardamomului în bucătăria dvs.: Una dintre cele mai populare modalități de utilizare a cardamomului este sub formă de ceai, dar poate fi folosit și ca condiment. Cardamomul este un plus excelent pentru pâinea și produsele de patiserie preferate.

De asemenea, se amestecă bine cu curry sau orice fel de mâncare care conține condimente precum turmeric, chimen, coriandru, usturoi sau ghimbir. Adăugați cardamom la următorul ceai, rețeta tailandeză sau indiană preferată sau chiar orez prăjit.