cardiologul

Grăsimilor li s-a reproșat numeroase probleme de sănătate, inclusiv arterele înfundate, un risc crescut de boli cardiovasculare și obezitate.

Dar Asim Malhotra, cardiolog britanic, spune exact opusul. Și nu este singurul profesionist care vede lucrurile din această parte.
Studii recente arată că zahărul este cel mai rău dușman al corpului uman.

Dr. Malhotra adaugă că alimentele grase sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră generală și există suficiente dovezi că grăsimile nu cauzează probleme cardiovasculare.

El crede că o dietă grasă, de fapt, protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a diabetului de tip 2.

Dr. Asim Malhotra își încurajează pacienții să mănânce mai multe grăsimi și să evite produsele fără grăsimi.

Dr. Malhotra explică faptul că alimentele cu conținut scăzut de grăsimi cresc riscul bolilor cardiovasculare și adaugă că grăsimea nu este principala cauză a obezității.

"Eu însumi am renunțat la produsele care conțin grăsimi, dar nu au afectat țesutul adipos al corpului meu. Când am început să studiez, efectul grăsimilor era benefic pentru sănătatea generală", explică medicul.

Dr. Malhotra spune că zahărul este cea mai mare amenințare pentru sănătatea generală, iar dr. Robert Lustig, medic pediatru, este de acord.

El a studiat efectele grăsimii și zahărului, obezitatea la copii și a constatat că zahărul contribuie la creșterea în greutate și la dezvoltarea problemelor cardiovasculare și a diabetului.

El susține că alimentele care conțin zahăr ar trebui să fie etichetate cu avertismente, precum și țigări și alcool.

Există din ce în ce mai mulți experți care sunt de acord că zahărul este principala cauză a obezității și este asociat cu multe boli.

Acest lucru este confirmat de faptul că mai mult de 23% din totalul persoanelor din Suedia ar trebui să urmeze o dietă care să conțină cantități adecvate de alimente grase și o cantitate minimă de carbohidrați.

Dr. Andreas Anfilt, un specialist suedez care a proiectat programul pentru o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de zahăr, explică faptul că alți experți consideră această dietă o „bombă cu ceas”. Cu toate acestea, numărul persoanelor supraponderale din lume continuă să crească, dar nu și în Suedia.

Experții în sănătate din Suedia arată că această dietă este ideală pentru o sănătate mai bună și menținerea unei greutăți corporale normale.

Această dietă nu numai că ajută la pierderea în greutate, dar reduce și riscul bolilor cardiovasculare la obezitate.
În 2014, două studii din Cambridge au arătat că consumul de grăsimi moderat saturate în produsele lactate a redus riscul de a dezvolta diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.