Am auzit de nenumărate ori că grăsimile sunt dăunătoare sănătății deoarece înfundă arterele, ceea ce crește riscul de boli de inimă, obezitate. Dar cardiologul britanic Dr. Asim Malhotra spune exact opusul. Și el este departe de singurul!

șochează

Ultimele cercetări arată că inamicul numărul unu al corpului este zahărul. În plus, dr. Malhotra spune că produsele din lapte integral sunt bune pentru sănătate și că există suficiente dovezi care să arate că grăsimile nu numai că nu duc la probleme cardiace, ci că o dietă care include produse din lapte integral protejează împotriva bolilor cardiovasculare. diabet zaharat tip 2.

Dr. Malhotra își încurajează pacienții să mănânce grăsimi, dar să evite produsele „ușoare”.

"Îi sfătuiesc să mănânce alimente întregi și alimente care conțin grăsimi saturate. Când tot vorbim despre starea departe de orice se presupune că scade colesterolul, ei se uită la mine cu gura deschisă", spune cardiologul.

El explică faptul că toate produsele care ar trebui să scadă colesterolul cresc riscul bolilor de inimă și adaugă că grăsimile nu sunt principalii vinovați ai obezității.

"Am evitat produsele cu conținut ridicat de grăsimi, dar încă aveam grăsime pentru burtă. Apoi am început să cercetez efectele grăsimilor asupra sănătății", spune medicul.

Dr. Malhotra spune că cel mai mare pericol pentru sănătate este zahărul, iar profesorul de pediatrie Dr. Robert Lustig este de acord. El a studiat efectul grăsimilor și zahărului asupra obezității copiilor și a concluzionat că produsele care conțin zahăr ar trebui să aibă avertismente scrise, așa cum se întâmplă și pe țigări sau băuturi alcoolice.

Din ce în ce mai mulți experți cred că principalul vinovat pentru obezitate și o serie de boli sunt legate de zahăr.

Dr. Gary Tobbs avertizează că obezitatea nu are nicio legătură cu numărul de calorii, ci cu ceea ce mâncăm.

Acest lucru este confirmat de faptul că aproximativ 23 la sută din populația Suediei aderă la o dietă care include produse pline de grăsimi și mai puțini carbohidrați.

Expertul suedez, dr. Andreas Enfelt, care a conceput un program de dietă cu mai puțini carbohidrați și mai multe grăsimi, a spus că mulți oameni cred că urmează o dietă, care este o „bombă cu ceas”, dar până acum în toată lumea sunt din ce în ce mai mulți oameni. supraponderal, faptul este că numărul persoanelor supraponderale scade treptat în Suedia.

Cercetările suedeze de sănătate au arătat, de asemenea, că o astfel de dietă este bine de urmat, nu numai pentru a pierde în greutate, ci și pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare la persoanele obeze.

În plus, două studii efectuate în 2014 de Federația de Cercetări Medicale ale Universității din Cambridge au arătat că grăsimile saturate din produsele lactate, dacă sunt consumate moderat, reduc riscul de diabet de tip 2 și boli de inimă.