În lumea din jurul nostru, există un schimb constant de electroni, care are loc între substanțele din aer, pe pământ, în apă și în corpul nostru. Acest fenomen este cunoscut sub numele de schimb ionic.
În căutarea stabilității, substanțele care nu au electroni caută disperat electroni peste tot în mediu: aceste substanțe sunt numite oxidanți. În schimb, substanțele care au un exces de electroni își pot dona electronii suplimentari: aceste substanțe se numesc agenți reducători sau antioxidanți.
Potențialul redox sau ORP este o măsurătoare care arată măsura în care o substanță poate oxida sau reduce o altă substanță. ORP se măsoară în milivolți (mv) folosind un contor ORP.
O citire ORP pozitivă indică faptul că substanța este un oxidant. Cu cât citirea este mai mare, cu atât substanța este mai oxidantă. Ca atare, o substanță cu ORP de +400 mv este de 4 ori mai oxidantă decât o substanță cu ORP de +100 mv.
O citire ORP negativă indică faptul că o substanță este un agent reducător. Cu cât citirea este mai mică, cu atât este mai antioxidant. Ca atare, o substanță cu o valoare ORP de -400 mv este de 4 ori mai multă antioxidantă decât o substanță cu o ORP de -100 mv.
Majoritatea tipurilor de apă, inclusiv apa de la robinet și apa îmbuteliată, sunt agenți de oxidare, deoarece valoarea lor ORP este pozitivă.
Apa ionizată alcalină este un antioxidant deoarece are o valoare ORP negativă și este capabilă să doneze electroni suplimentari pentru a neutraliza efectele nocive ale radicalilor liberi asupra organismului. Majoritatea celorlalte tipuri de apă sunt agenți oxidanți, deoarece ORP-urile lor sunt pozitive.
- Ce este o dietă metabolică și de ce funcționează cu adevărat și toți cei care doresc să slăbească definitiv
- Care este cea mai bună bicicletă de exercițiu sau bandă de alergat pentru slăbit, revista ladywin - pentru
- Ce este mononucleoza la copii, ca mononucleoză transmisă, tratament Aflați totul
- Ce face Putin?
- Ce este acidul oxalic și de ce este dăunător și util