Ingrediente precum laptele integral, îndulcitorii, pe bază de fructoză și glucoză, de obicei sub formă de sirop de porumb, precum și arome precum vanilia și ciocolata pot fi găsite în înghețată. Când acest amestec îngheață, se obține o consistență cremoasă, favorita multora. Această mâncare răcoritoare poate aduce beneficii și daune sănătății.

beneficiile

Deși conținutul de nutrienți al înghețatei variază în funcție de marcă și tip, tentația de gheață este o sursă excelentă de energie. Este bogat în carbohidrați - în cantitate de jumătate de cană de înghețată conține aproximativ 15 g. În aceeași cantitate pot fi găsite alte 7 g de grăsimi și 2 g de proteine.

Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, o jumătate de cană de înghețată cu vanilie oferă 137 de calorii, ceea ce reprezintă aproape de două ori mai mult decât laptele integral. Înghețata este o alegere excelentă atunci când avem nevoie de energie.

Înghețata este, de asemenea, o sursă de multe minerale importante. În cantitate de jumătate de cană se poate găsi aproximativ 10% din cantitatea zilnică necesară de fosfor și calciu.

Vitaminele A, C, D și E, împreună cu tiamina, riboflavina, niacina, acidul folic și vitaminele B6 și B12, pot fi găsite și în tratamentul răcoritor. Cantitățile mai mici conțin, de asemenea, vitamina K, care este un factor important în coagularea sângelui.

Înghețata este un aliment bogat în grăsimi, deoarece conține lapte integral. Trebuie avut în vedere faptul că aceste grăsimi sunt saturate cu niveluri ridicate de colesterol și, atunci când nivelurile sale în sânge sunt ridicate, există riscul acumulării de depozite grase în artere, ceea ce poate duce la boli de inimă și accident vascular cerebral.

Înghețata conține, de asemenea, cantități mari de zahăr, care prezintă riscul de a câștiga kilograme în plus, de a dezvolta cariile dentare și de niveluri crescute de trigliceride în sânge - un tip nesănătos de grăsime.