Aici vom analiza principalele beneficii ale diferitelor tipuri de suc de legume: de la morcovi, sfeclă roșie, dovleac, cartofi, varză și altele.

De mult timp le-am simțit gustul și preferăm sucurile de fructe proaspăt stoarse. Dar legumele nu pot câștiga popularitate. Degeaba.

Sucul de legume este o sursă nu numai de vitamine, ci și de multe substanțe biologice active utile. De asemenea, conțin celuloză, acizi organici, compuși de pectină și uleiuri esențiale.

Dacă nu aveți un storcător electric, puteți folosi o mașină de tocat carne. Puneți un ciorap curat de nailon sau nailon pe gât și masa vegetală va cădea imediat în pungă. Stoarcerea sucului din el după aceea nu este dificilă.

Sucurile trebuie preparate numai din legume proaspete, nedeteriorate și trebuie băute imediat. De dorit 600 ml pe zi. Nu are rost să le preparați în prealabil: sucurile din conserve își pierd unele dintre substanțele lor utile, iar sarea este folosită și ca conservant.

SUC DE VARZA DIN BRUXELLES.

Într-un amestec cu morcovi, salată verde și fasole verde ajută la restabilirea funcției pancreasului. S-a constatat că aceste sucuri sunt extrem de utile în diabet.

Suc de varză.

Această băutură curăță perfect corpul și ajută la slăbit. Doar nu sareți sucul, deoarece își va pierde proprietățile valoroase. Sucul de varză este deosebit de eficient pentru constipație. Este, de asemenea, utilizat în gastrita cronică cu aciditate redusă, ulcerul peptic al stomacului și duodenului, bolile ficatului și splinei, obezitatea.

Dozare: 1-2 căni de două sau trei ori pe zi, cu o oră înainte de a mânca cald. Singurul efect secundar este formarea gazelor. Amestecul de morcov și suc de varză este util în inflamația gingiilor.

Suc de morcovi.

Cea mai bogată sursă de vitamina A. Conține, de asemenea, o cantitate mare de vitamine B, C, D, E, K. Sucul de morcovi îmbunătățește pofta de mâncare și digestia, întărește dinții. Crește rezistența la infecții, protejează împotriva supraîncărcării sistemului nervos, îmbunătățește vederea și starea pielii.

Recomandat mamelor care alăptează. Este util să beți pentru ulcere. Este important să fiți separați de partea moale. Alimentele care conțin făină și amidon trebuie excluse în timpul tratamentului cu suc de morcovi.

Suc de sfeclă roșie.

Acest suc este considerat cel mai valoros pentru sânge: stimulează formarea eritrocitelor (și astfel crește hemoglobina). Sucul de sfeclă roșie este un produs de curățare pentru ficat, rinichi, vezică biliară. Este unul dintre cele mai bune remedii pentru hipertensiune și ateroscleroză. Dacă bei cel puțin 0,5 litri pe zi, amestecat cu suc de morcovi, ajută la nevroză și insomnie.

care

Nu consumați doar suc pur de sfeclă, deoarece puteți simți amețeli ușoare, greață, vărsături, diaree. La început, este mai bine să faceți un amestec în care predomină sucul de morcovi, crescând treptat conținutul de suc de sfeclă. De obicei este suficient să beți 1-1,5 pahare pe zi.

În tulburările menstruale, în special în timpul menopauzei, sucul de sfeclă ar trebui băut în porții mici - nu mai mult de 50-100 ml de 2-3 ori pe zi. Este de dorit ca sucul de sfeclă proaspăt stors să stea câteva ore la frigider, apoi să curățați spuma și să amestecați cu suc de morcov proaspăt stors. Oamenii de știință maghiari îi sfătuiesc pe toți să bea 100 ml din acest amestec în fiecare zi.

Suc de pătrunjel sau ceai.

Unul dintre cele mai puternice sucuri. 30-60 ml este doza maximă. Iar cea mai bună combinație este cu suc de morcovi, salată, spanac sau țelină. Sucul de patrunjel este un remediu excelent pentru bolile sistemului genito-urinar, recomandat pentru calculii renali, vezica biliara, nefritele si alte afectiuni renale.

Este util pentru cataractă și conjunctivită. Într-un raport de 1: 3 cu suc de morcovi elimină oboseala ochilor. În forma sa pură, sucul de pătrunjel este utilizat pentru hipertensiune: de 2 ori pe zi nu mai mult de o lingură. Deoarece stoarcerea este dificil de spus, dacă doriți să vă ușurați viața, faceți un ceai de pătrunjel cu adevărat puternic, preparând o grămadă de pătrunjel în apă clocotită timp de 20 de minute.

Suc de dovleac.

Este considerat unul dintre diureticele bune. Dovleacul conține săruri de potasiu, calciu, magneziu, fier, precum și vitaminele C, B1, B2, PP, caroten. Sucul de dovleac este util în special în boli de inimă, boli de rinichi, obezitate, hipertensiune, constipație, colecistită. Trebuie administrat de 1 cană de 3 ori pe zi înainte de mese.

Suc de cartofi.

Curăță corpul, ajută la probleme digestive, tulburări nervoase (de exemplu, sciatică și gușă). În aceste cazuri, se recomandă să beți zilnic 500 g dintr-un amestec de suc de morcovi, castraveți, cartofi și sfeclă până când starea se ameliorează semnificativ. În acest timp, produsele din carne și pește ar trebui excluse din meniu.