Konjac este o plantă utilizată pentru a produce suplimente alimentare bogate în fibre, jeleuri și făină. Este utilizat în mod tradițional atât în ​​bucătăria japoneză, cât și în medicina chineză. Dar konjac are beneficii dovedite pentru sănătate?

Numele corect pentru contact este, dar este uneori numit konjac, fildeș, limba diavolului, palmă de șarpe și crin voodoo.

Acest articol explorează beneficiile potențiale ale cognacului pentru sănătate, susținute de dovezi științifice. De asemenea, analizează modul de utilizare a konjac și dacă există riscuri care trebuie luate în considerare înainte de a lua.

Ce este konjac?

bgmedbook

Coniacul are o rădăcină de amidon numită cocoș, care are un conținut ridicat de fibre dietetice numite glucomanan. Aceasta este partea plantei care este folosită ca supliment alimentar și este transformată în făină și jeleuri de înaltă calitate.

Din konjac pot fi fabricate o varietate de produse diferite, inclusiv:

  • Făină de coniac: Aceasta se face prin măcinarea coniacurilor uscate pentru a face făină care poate fi folosită pentru a face tăiței.
  • Contact jeleu: După prelucrarea ulterioară, făina de konjac poate fi utilizată pentru a face jeleu sau gumă. Acesta poate fi folosit în loc de gelatină pentru a îngroșa alimentele.
  • Fibre solubile de coniac: atunci când jeleul de coniac este purificat în continuare, poate fi transformat în fibre solubile, care sunt utilizate ca supliment alimentar.

Șase beneficii ale coniacului pentru sănătate

Konjac are o serie de beneficii pentru sănătate, care sunt discutate mai jos. Multe dintre aceste beneficii se referă la conținutul ridicat de glucomanan, fibra dietetică solubilă găsită în planta koncac.

1. Managementul diabetului

Studiile arată că consumul unui amestec de glucomanan și ginseng american arată o îmbunătățire moderată a gestionării diabetului de tip 2.

O revizuire din 2015 a menționat, de asemenea, că glucomananul face ca persoanele cu diabet să fie mai puțin susceptibile să mănânce alimente care ar putea crește nivelul zahărului din sânge. Acest lucru se datorează faptului că îi face să se simtă mai plini pentru mai mult timp.

2. Pierderea în greutate

Glucomananul produs din coniac poate fi benefic pentru persoanele care doresc să slăbească.

Un studiu din 2005 a constatat că suplimentele solubile din fibre alimentare au ajutat persoanele supraponderale să piardă în greutate. Oamenii au adoptat suplimentul ca parte a unei diete echilibrate, controlate de calorii. Acest tip de fibre ajută o persoană să se simtă plină încetinind golirea gastrică.

Cercetătorii au comparat efectele suplimentului de glucomanan cu adăugarea de gumă guar. Au descoperit că suplimentul cu glucomanan a crescut pierderea în greutate, în timp ce suplimentul cu gumă guar nu.

Există numeroase studii care arată beneficiile pentru sănătate ale dietelor mai bogate în fibre, inclusiv utilizarea konjacului pentru scăderea în greutate.

3. Colesterol

Colesterolul ridicat înseamnă că oamenii sunt mai predispuși să sufere de boli de inimă sau să facă un accident vascular cerebral. Fibrele solubile în apă sunt recomandate pentru a ajuta la gestionarea colesterolului și a greutății.

Suplimentele de glucomannan pot ajuta oamenii să-și păstreze nivelul de colesterol sub control. Un studiu din 2008 a constatat că glucomananul are un efect benefic asupra nivelului total de colesterol.

Un studiu suplimentar din 2017 a analizat ce doză de glucomanan este necesară pentru a îmbunătăți nivelul colesterolului. Cercetătorii au descoperit că 3 grame pe zi sunt o doză utilă.

4. Constipație

Luarea unui supliment de glucomanan poate ajuta la reglarea mișcărilor intestinale și la prevenirea amețelilor.

Un studiu din 2006 a constatat că o doză modestă de glucomanan a îmbunătățit mișcările intestinului la adulți cu 30%. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că un supliment de fibre dietetice solubile ajută la îmbunătățirea sănătății intestinului la persoanele care suferă de constipație.

O recenzie recentă din 2017 a constatat că aportul de glucomanan îmbunătățește frecvența mișcărilor intestinale la copiii cu constipație.

Cu toate acestea, cercetătorii observă că aportul de glucomannan nu îmbunătățește întotdeauna consistența scaunului sau succesul general al tratamentului.

5. Piele sănătoasă

Glucomananul poate ajuta, de asemenea, persoanele care doresc să-și îmbunătățească sănătatea pielii.

Un studiu din 2013 a constatat că glucomananul poate fi benefic ca tratament topic al acneei și că îmbunătățește sănătatea generală a pielii.

6. Vindecarea rănilor

Pe lângă menținerea sănătății pielii, glucomananul poate ajuta și corpul să vindece rănile mai repede.

Un studiu din 2015 efectuat pe șoareci a constatat că suplimentele de glucomanan pot stimula vindecarea rănilor din cauza modului în care susțin sistemul imunitar. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a concluziona că glucomananul este eficient în vindecarea rănilor la om.

Cum se utilizează konjac

Suplimentele de glucomannan produse de konjac sunt disponibile în majoritatea magazinelor naturiste. Doza exactă de konjac pe care ar trebui să o luați depinde de motivul pentru care ați luat-o, precum și de vârsta și starea generală de sănătate.

Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) nu reglementează suplimentele de coniac, deci este esențial să le achiziționați de la un comerciant cu amabilitate.

Pudra de coniac este uneori folosită ca alternativă la fructele de mare în alimentele vegane.

Konjac este, de asemenea, utilizat pentru a face bureți faciali pentru persoanele care doresc să profite de beneficiile pentru sănătate pe care le are pentru piele.

Alte produse Konjac includ:

  • jeleu de fructe
  • făină
  • taitei

Puteți găsi o serie de produse konjac de cumpărat online.

Riscuri și considerații

Atunci când este consumat ca jeleu de fructe, konjac poate crea un risc de sufocare, în special la copii. Acest lucru se datorează faptului că absoarbe multă apă și nu se dizolvă ușor. Este important să mestecați jeleu de coniac pentru a vă asigura că poate fi înghițit cu ușurință.

Suplimentele Konjac pot afecta nivelul zahărului din sânge, astfel încât persoanele cu diabet zaharat ar trebui să discute cu un medic înainte de a le utiliza.

Datorită modului în care konjacul afectează intestinul și reduce constipația, unele persoane pot avea diaree atunci când iau suplimente de contact.

Scoate

Produsele Konjac au o serie de beneficii pentru sănătate, pot ajuta la menținerea nivelului scăzut al zahărului din sânge și al colesterolului, la îmbunătățirea sănătății pielii și a intestinelor, la vindecarea rănilor și la reducerea greutății.

Ca și în cazul tuturor suplimentelor nereglementate, cel mai bine este să consultați un medic înainte de a lua konjac. De asemenea, ar trebui să discutați konjac cu un medic înainte de a-l da unui copil pentru constipație sau alte probleme. Konjac trebuie consumat întotdeauna cu apă pentru a evita riscul de sufocare.

Am selectat produse conexe pe baza calității produselor și am enumerat avantajele și dezavantajele fiecăruia pentru a vă ajuta să stabiliți care dintre acestea va funcționa cel mai bine pentru dvs. Suntem parteneri cu unele dintre companiile care vând aceste produse, ceea ce înseamnă că Healthline UK și partenerii noștri pot primi o parte din veniturile dvs. dacă efectuați o achiziție utilizând link-urile de mai sus.