• Stele
  • Spectacolul
  • Modă
  • Sanatate si frumusete
  • Mama
  • Casă
  • Curios
  • VЯRAFIED
  • Dă-mi o labă
  • Iubire și sex
  • Cumpărături
  • Zona PR
  • Vorbește despre somn
  • Am testat pentru tine.
  • Din nou peste o oră
  • Fotografie
  • DirTV

Care sunt cele trei cele mai sănătoase pâini

Ele sunt nu numai cele mai sănătoase și mai satisfăcătoare, dar au și un efect pozitiv asupra corpului

trei

Pâinea este una dintre alimentele preferate din țara noastră și face parte din tabelul fiecărui bulgar de secole. Doar o felie de pâine, cu brânză, gem sau miere, o mâncăm adesea ca gustare și este întotdeauna prezentă în timpul meselor principale.

Cu toate acestea, tendințele recente deseori o resping sau ne sfătuiesc să mâncăm anumite tipuri de pâine. Oricine îi pasă de o dietă sănătoasă știe că există o diferență serioasă în calitatea pâinii în funcție de locul în care este cumpărată, precum și de impactul acesteia asupra corpului.

Iată cele mai sănătoase pâini:

Puneți pâinea

Una dintre cele mai sănătoase pâini este considerată a fi cea a mugurilor. Spre deosebire de cele mai comune variante, această patiserie este făcută din grâu încolțit, nu din boabe de dur. Acest lucru îl face mai ușor de digerat și mult mai bogat în nutrienți. Pâinea încolțită este plină de vitamine, antioxidanți, proteine ​​vegetale și minerale precum magneziu, calciu, acid folic și zinc.

Conținutul ridicat de fibre vegetale face pâinea deosebit de bogată în fibre. Acest lucru stimulează digestia și are grijă de o floră intestinală sănătoasă. Motivul: substanțele de balast scad în mod natural valorile pH-ului din intestine, făcându-le mai puțin sensibile la bacteriile patogene. În același timp, se satură mult timp și mențin constant nivelul zahărului din sânge, foamea nu are nicio șansă și toți cei care se gândesc la cifrele lor beneficiază doar de consumul de pâine din muguri.

Club de drojdie

Coacerea pâinii cu drojdie este considerată tradițională și curată. Pentru a-l pregăti aveți nevoie doar de făină, apă și puțină sare, dar și mult timp. Pentru că până vine momentul în care o persoană se poate bucura de pâinea terminată, trec câteva zile. În această perioadă, apar drojdiile și bacteriile naturale care produc acid lactic și acetic. Hrană adevărată pentru flora intestinală!

Din punct de vedere nutrițional, pâinea cu aluat este de cel mai mare interes atunci când este făcută cu secară sau făină integrală de grâu, deoarece atunci este mult mai bogată în fibre saturate și digestive, fier și magneziu decât pâinea albă.

Pâine din cereale integrale

Una dintre cele mai sănătoase pâini este clasica pâine integrală. Făina trebuie măcinată din 90% din stratul de suprafață, din muguri și din corpul boabelor - numai atunci îndeplinește conceptul de "făină integrală" și cerințele pentru valoarea sănătoasă a pâinii.

Pâinea integrală este digerată mai lent decât pâinea albă, deoarece toate componentele cerealelor sunt procesate. În plus, este bogat în substanțe nutritive, deci conține multe minerale precum magneziu și calciu. Produsele de panificație conțin, de asemenea, multe vitamine din grupul B, precum și fibre. Acestea previn fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge și previn dorința de hrană. Fibrele vegetale au, de asemenea, un efect bun asupra florei intestinale, deoarece servește drept hrană pentru bacteriile bune din intestin.