BCAA suplimentele nutritive sunt printre cele mai populare și consumate cel mai frecvent produse de aspiranții amatori și sportivi dedicați. Această prescurtare descrie aminoacizii „lanț ramificat”, iar dintre aminoacizii proteinogeni aceștia sunt leucina, izoleucină și valină. Este în BCAA suplimentează concentrația lor este crescută. Multe proprietăți sunt atribuite aportului de BCAA, care sunt adesea puternice hiperbolizat. Se crede că aportul poate crește masa musculară, poate îmbunătăți performanța în timpul exercițiilor fizice, poate accelera sinteza proteinelor și multe altele. Dar ce este real?

Se acordă prioritate consumului celor 3 aminoacizi în cauză, precum și aportului normal al spectrului complet (normal) de aminoacizi. nu duc la creșterea formării masei musculare. Ideea că consumul unui astfel de supliment alimentar va realiza o creștere mai rapidă a masei musculare dorite este destul de greșită, nefondată, nedovedită (1).

suplimentelor

Aportul suplimentului alimentar și în special al leucina poate accelera sinteza proteinelor, care nu trebuie confundată cu câștigarea masei musculare. Cele două evenimente nu sunt egale. Leucina activează enzima p70 S6 kinaza, care fosforilează (activează) proteina S6 menționată ribozomi, și astfel induce și accelerează sinteza proteinelor. Afinitatea complexului pentru ARN messenger crește (2, 3). Să ne amintim din cursurile de biologie care este procesul traducere (biosinteza proteinelor/polipeptidelor/proteinelor). În acesta, ribozomii, care sunt o structură specială formată din proteine ​​și ARN, sintetizează proteinele folosind rezerva disponibilă de aminoacizi liberi (care sunt transportați prin ARN de transport) și ARN mesager, care servește drept șablon/rețetă pentru sinteză.

Stimularea sintezei proteinelor are loc până la 30 minute după administrarea BCAA și durează în total 90 minute (4). Pentru a avea un efect vizibil, un stil de viață activ și exercițiile fizice sunt din nou esențiale (care se aplică oricărui alt supliment de bază) (8). S-a constatat că degradarea naturală a proteinelor (catabolism) atunci când BCAA nu este consumată este mult mai rapidă, sinteza proteinelor este mai puțin activă decât atunci când este consumată (6). Acest lucru sugerează că suplimentul alimentar (atunci când se atinge o anumită concentrație sanguină) poate reduce daunele pe mușchi și durerea dupa antrenament. Acest efect a fost dovedit ulterior (6, 7).

Deși există unele studii care arată că BCAA îmbunătățește uneori performanța atletică la sportivi (9), mai multe studii nu găsesc efecte similare (10). Suplimentul poate ajuta recuperare mai rapidă după o activitate fizică extrem de grea (10).

Există dovezi că consumul de BCAA poate ajuta la reducerea obezității, iar metabolismul acestor aminoacizi este, de asemenea, legat de metabolismul acizilor grași (11, 12). BCAA au, de asemenea, efecte terapeutice dovedite. S-a demonstrat că suplimentul ajută la atrofia musculară la pacienții cu cancer (13). De asemenea, poate ajuta în tratamentul cirozei (14, 15, 16).

Merită să investiți în produsul în cauză în fiecare lună? Dacă sperați să câștigați masa musculară și să aveți o performanță atletică mai bună, probabil că nu. Dacă doriți să vă îmbunătățiți recuperarea după exerciții, puteți încerca. Dar puteți investi, de asemenea, în alimente bune și sănătoase, care oferă din nou o cantitate bună de proteine ​​și aminoacizi.

Referințe:

1) Kimball SR, Jefferson LS (ianuarie 2006). „Căi de semnalizare și mecanisme moleculare prin care aminoacizii cu lanț ramificat mediază controlul translațional al sintezei proteinelor”. Jurnalul de nutriție. 136 (1 supliment): 227S - 31S. PMID 16365087

2) Ha˚kan K. R. Karlsson, Per-Anders Nilsson, Johnny Nilsson; Aminoacizii cu lanț ramificat măresc fosforilarea p70S6k în mușchii scheletici umani după exerciții de rezistență; Am J Physiol Endocrinol Metab 287: E1 - E7, 2004. Publicat pentru prima dată 2 martie 2004; 10.1152/ajpendo.00430.2003.

3) Michael J. Rennie, Julien Bohé, Ken Smith, Henning Wackerhage, Paul Greenhaff; Aminoacizi cu lanț ramificat ca combustibili și semnale anabolice în mușchiul uman, Jurnalul de nutriție, volumul 136, numărul 1, 1 ianuarie 2006, paginile 264S - 268S, https://doi.org/10.1093/jn/136.1.264S

4) Scot R. Kimball, Leonard S. Jefferson; Căi de semnalizare și mecanisme moleculare prin care aminoacizii cu lanț ramificat mediază controlul translațional al sintezei proteinelor, Journal of Nutrition, volumul 136, numărul 1, 1 ianuarie 2006, paginile 227S - 231S, https://doi.org/10.1093/jn /136.1.227S

5) Blomstrand E, Eliasson J, Karlsson HK, Köhnke R (ianuarie 2006). „Aminoacizii cu lanț ramificat activează enzimele cheie în sinteza proteinelor după exerciții fizice”. Jurnalul de nutriție. 136 (1 supliment): 269S - 73S. PMID 16365096.

6) Yoshiharu Shimomura, Yuko Yamamoto, Gustavo Bajotto, Juichi Sato, Taro Murakami, Noriko Shimomura, Hisamine Kobayashi, Kazunori Mawatari; Efectele nutraceutice ale aminoacizilor cu lanț ramificat asupra musculaturii scheletice, Journal of Nutrition, Volumul 136, Ediția 2, 1 februarie 2006, Pagini 529S - 532S, https://doi.org/10.1093/jn/136.2.529S

7) Glyn Howatson, Michael Hoad, Stuart Goodall, Jamie Tallent, Phillip G Bell și Duncan N French; Leziunile musculare induse de exerciții fizice sunt reduse la bărbații antrenați în rezistență de aminoacizii cu lanț ramificat: un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo; Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă 2012: 20 https://doi.org/10.1186/1550-2783-9-201

8) Eva Blomstrand, Jörgen Eliasson, Haåkan K. R. Karlsson, Rickard Köhnke; Aminoacizii cu lanț ramificat activează enzimele cheie în sinteza proteinelor după exerciții fizice, Journal of Nutrition, volumul 136, numărul 1, 1 ianuarie 2006, paginile 269S - 273S, https://doi.org/10.1093/jn/136.1.269S

9) Blomstrand, E., Hassman, P., Ekblom, B. și colab. Eur J Appl Physiol (1991) 63: 83. https://doi.org/10.1007/BF00235174

10) Negru, M; Giardina, S; Marzani, B.; Marzatico, F.; Suplimentarea cu aminoacizi cu lanț ramificat nu îmbunătățește performanța atletică, ci afectează recuperarea musculară și sistemul imunitar; Jurnal de medicină sportivă și fitness fizic; Torino Vol. 48, Iss. 3, (septembrie 2008): 347-51.

11) Li - Qiang Qin, Pengcheng Xun, Deborah Bujnowski, Martha L. Daviglus, Linda Van Horn, Jeremiah Stamler, Ka He; Aportul de aminoacizi cu lanț ramificat superior este asociat cu o prevalență mai mică de a fi supraponderali sau obezi la adulții din Asia de Est și de Vest cu vârstă medie, Journal of Nutrition, Volumul 141, Ediția 2, 1 februarie 2011, paginile 249-254, https: //doi.org/10.3945/jn.110.128520

12) Bianchi, Giampaolo; Marzocchi, Rebecca; Agostini, Federica; Marchesini, Giulio; Actualizare privind suplimentarea nutrițională cu aminoacizi cu lanț ramificat; Opinia curentă în nutriția clinică și îngrijirea metabolică: ianuarie 2005 - Volumul 8 - Numărul 1 - p 83-87

13) Efectul aminoacizilor cu lanț ramificat asupra atrofiei musculare în cașexia cancerului Helen L. Eley, Steven T. Russell, Michael J. TisdaleBiochemical Journal 12 septembrie 2007, 407 (1) 113-120; DOI: 10.1042/BJ20070651