• COVID 19
    • Cum se alege un dezinfectant
    • Ce dezinfectant - lichid/spray sau gel
    • Cum să recunoaștem dezinfectanții reali
    • Dezinfectarea în punctele de vânzare cu amănuntul. Ce trebuie să știm?
    • Când utilizați mănuși pentru a vă proteja împotriva coronavirusului
    • Ce trebuie făcut în cazul unui eveniment anulat sau amânat din cauza pandemiei COVID-19
    • Cum să faceți față unei călătorii turistice anulate sau amânate din cauza Coronavirus
    • COVID-19: sunt utile oximetrele de puls?

  • Alimente

    • Iaurt
    • Produse din carne
    • Brânză
    • Unt
    • Băuturi
    • Brânză
    • Miere
    • Pâine
    • Fructe si legume

    Alții

    Articole

    Alimentație sănătoasă pentru o inimă sănătoasă

    Alimentație sănătoasă pentru o inimă sănătoasă

    inimă sănătoasă

    Cu toții ne dorim să fim sănătoși, mai ales când vine vorba de inimă. Cum contribuie nutriția la menținerea unei inimi sănătoase.

    Statisticile arată că a avea o inimă sănătoasă nu este ușor. De fapt, datele arată că bolile cardiovasculare sunt una dintre principalele cauze de deces atât la bărbați, cât și la femei din întreaga lume (Figura 1). În 2005, Organizația Mondială a Sănătății a estimat că 17,5 milioane de oameni au murit de boli cardiovasculare, reprezentând 30% din totalul deceselor din întreaga lume. Dintre acestea, 7,6 milioane se datorează bolilor coronariene și 5,7 milioane - accidentului vascular cerebral. Bolile coronariene și accidentele vasculare cerebrale vor rămâne printre principalele cauze de deces în următoarele câteva decenii. Decesele cardiovasculare vor crește la peste 20 de milioane în 2015, în principal din cauza acestor două boli. În acest sens, Bulgaria nu face excepție; Potrivit unui raport al Organizației Mondiale a Sănătății din 2006, țara noastră se află pe locul al doilea după Rusia în cel mai mare număr de decese cauzate de bolile cardiovasculare atât la bărbați, cât și la femei. Un alt exemplu - mortalitatea datorată bolilor cardiovasculare în Bulgaria pentru bărbați depășește mortalitatea medie în UE din orice motiv.

    Se credea că este o boală a națiunilor industriale bogate, dar acum 80% din bolile cardiovasculare apar în țările cu venituri mici și medii. Bărbații și femeile sunt la fel de vulnerabili, la fel ca toate grupurile etnice.

    Factorii de risc care cauzează aproximativ 80% din totalul bolilor de inimă sunt alimentația dezechilibrată, lipsa exercițiilor fizice, fumatul și consumul excesiv de alcool, care cauzează următoarele condiții: hipertensiune arterială, colesterol ridicat, supraponderalitate și obezitate, diabet.

    O altă categorie de factori de risc pentru bolile cardiovasculare este povara familială a bolilor de inimă și creșterea vârstei. Este important să ne dăm seama că este în puterea majorității oamenilor care dezvoltă boli de inimă să schimbe unul sau mai mulți dintre factorii de risc majori.

    Drept urmare, mici modificări ale stilului de viață, cum ar fi o dietă sănătoasă, menținerea unei greutăți sănătoase și exercițiile fizice, nu numai că vor contribui la bunăstarea generală, dar vor îmbunătăți și sănătatea inimii în general, prin scăderea nivelului de colesterol din sânge.

    Alimentația sănătoasă a inimii se referă nu numai la conținutul de grăsimi, ci și la toate tipurile de alimente. Există substanțe nutritive cheie care se găsesc în toate tipurile de alimente. Este important să judecați printre diferitele alimente care sunt corecte și care sunt greșite atunci când vine vorba de riscul bolilor de inimă. Ideea este de a maximiza includerea alimentelor sănătoase pentru inimă în alimentație și de a reduce la minimum alimentele nesănătoase, ambele fiind importante pentru crearea unei diete sănătoase pentru inimă.

    Alimente sănătoase pentru o inimă sănătoasă

    Fructe si legume: Sunt un grup special de alimente care conțin antioxidanți și sunt o sursă bogată de vitamine și minerale de care organismul are nevoie. De asemenea, conțin fibre, care sunt importante pentru digestie și au avantajul că sunt sărace în calorii, grăsimi saturate și totale. Organizația Mondială a Sănătății promovează consumul de fructe și legume ca strategie globală de reducere a numărului de boli cronice 6. Fructele și legumele pot ajuta la reducerea colesterolului LDL „rău” datorită prezenței antioxidanților și, deși nu este pe deplin dovedit că atunci când mâncăm mai multe fructe și legume, consumăm alimente mai puțin grase. În orice caz, acestea ajută la reducerea tensiunii arteriale și la menținerea unei greutăți sănătoase. Ar trebui să ne străduim să mâncăm fructe și legume cel puțin cinci porții pe zi.

    Cereale integrale: Acestea ar trebui incluse în meniul nostru zilnic sub formă de

    variante de pâine integrală și paste integrale și orez pentru a îmbunătăți sănătatea inimii. Acestea oferă substanțe nutritive sănătoase pentru inimă, cu conținut scăzut de calorii, bogate în fibre și bogate în fibre, care cresc sătietatea pentru mai mult timp.

    Fasole, linte și leguminoase: Leguminoasele sunt bune pentru inimă datorită conținutului redus de grăsimi, lipsei complete de colesterol și conținutului ridicat de potasiu, fier și magneziu. De asemenea, conțin grăsimi utile și fibre solubile și insolubile. Deoarece leguminoasele sunt o sursă bună de proteine, ele pot fi un substitut sănătos pentru carne. Aceste alimente trebuie incluse în meniu de cel puțin două sau trei ori pe săptămână.

    Această categorie include, de asemenea alimente din soia - o altă alegere importantă. Proteina de soia este, de asemenea, un substitut excelent al cărnii și este disponibilă în forme convenabile și gustoase în multe alimente gata consumate sau în alte forme, cum ar fi laptele de soia și iaurtul de soia. Produsele alternative din carne care conțin izolat de proteine ​​din soia pot fi un bun substitut pentru a oferi corpului tău nutrienții potriviți (proteine ​​complete), reducând în același timp aportul de grăsimi și colesterol.

    Peste si fructe de mare: Peștele și fructele de mare reprezintă o parte importantă a unei diete sănătoase pentru inimă, deoarece conțin acizi grași importanți precum Omega 3, care reduc riscul bolilor cardiovasculare. Pentru o inimă sănătoasă, se recomandă să mâncați două porții de pește pe săptămână, dintre care una trebuie să fie bogată în grăsimi (de exemplu macrou, somon, ton, albacor sau sardine).

    Grăsimi vegetale: ulei de măsline, ulei de floarea soarelui și ulei de rapiță. Cu toate acestea, consumul lor ar trebui să fie limitat și ar trebui evitate alimentele prăjite.

    Nuci: Nucile sunt bogate în energie și nutrienți. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic și palmitoleic. Nucile sunt, de asemenea, o sursă bogată de vitamine și minerale.

    Nutrienți speciali: Stanol și sterol: Plantele de stanol sau esteri de sterol sunt un ingredient natural în cantități mici de fructe, legume, nuci, semințe, cereale, leguminoase și uleiuri vegetale. În plus, sunt adăugate la tartine, iaurt, băuturi și alternative de lapte de soia. Aceste alimente îmbogățite cu steroli pot fi deosebit de utile pentru persoanele cu niveluri ridicate de colesterol din sânge, care au rămas ridicate chiar și după modificări ale dietei. Testele clinice arată că, atunci când sunt utilizate frecvent, pot reduce nivelurile ridicate de colesterol.

    Alimente care ar trebui consumate cu moderatie

    Carnea roșie, ouăle și produsele lactate trebuie consumate cu moderare. Carnea roșie este o sursă excelentă de proteine: o friptură de 170 de grame conține aproximativ 40 de grame de proteine, dar și aproximativ 38 de grame de grăsimi, dintre care 14 grame sunt saturate. Aceasta reprezintă mai mult de 70% din aportul zilnic recomandat de grăsimi saturate. Aceeași cantitate de somon vă oferă 34 de grame de proteine ​​și 18 grame de grăsimi, dintre care 4 sunt saturate.

    Alcoolul, carbohidrații rafinați (orez alb, paste, pâine), zaharurile și alimentele care conțin zahăr, ulei de nucă de cocos, ulei de palmier ar trebui, de asemenea, consumate cu moderare.

    Alimente care ar trebui limitate și evitate

    Untul și alte tartine grase, alimente procesate, cofetărie, biscuiți și prăjituri, băuturi răcoritoare și alte băuturi cu zahăr, sare, alimente sărate trebuie limitate sau evitate pentru a mânca sănătos.

    Mâncând corect, aveți un mod puternic de a reduce sau chiar elimina unii factori de risc, în timp ce vă simțiți mai bine fizic.