Federația franceză a consumatorilor a lansat cercetări pe scară largă asupra e-urilor

Federația franceză

Foto: Oleg Popov, Investor Media Group

Cârnații, băuturile răcoritoare sau biscuiții pe care îi cumpărăm adesea pot fi periculoși pentru sănătatea noastră din cauza aditivilor din ei. Din cele 300 testate în laboratoare aprobate de CE, aproape 90 sunt dăunătoare sănătății noastre, potrivit unui studiu independent realizat de organizația franceză de consumatori, citat de Nova TV.

Datorită suspiciunilor similare ale consumatorilor din întreaga Europă, Federația franceză a consumatorilor a lansat cercetări pe scară largă asupra frazelor E, care se găsesc cel mai frecvent pe etichetele produselor.

„Am analizat toți aditivii pe care autoritățile europene au permis să fie folosiți în alimente. Rezultatele arată că 87 dintre ele sunt dăunătoare sănătății noastre și ar trebui evitate într-o măsură mai mare sau mai mică ", a declarat Olivier Androl, expert în alimentație la Federația franceză a consumatorilor.

Coloana „roșie” include amelioratori și fixanți pentru culoarea cârnaților, a cârnaților, a cărnii afumate și a unor brânzeturi.

„Analiza arată că nitrații și nitriții prezintă un risc special pentru sănătatea umană. Aceștia sunt conservanți folosiți pe scară largă în cârnați. „Din păcate, utilizarea lor excesivă poate duce la diverse boli, inclusiv cancer de colon”, a spus Androl.

Testele efectuate de experți francezi confirmă E-uri periculoase în coloranți în biscuiți, biscuiți, vafe, prăjituri, ciocolată și băuturi răcoritoare.

Consumatorii activi cer, de asemenea, o revizuire a listei de aditivi autorizați în cele mai populare alimente.

„Aproape totul într-un pachet strălucitor și zgomotos conține anumiți aditivi. Cârnații conțin aproape întotdeauna conservanți. Vafle, biscuiți, produse foarte prelucrate, conțin mulți aditivi. Colegii din Franța au marcat fiecare supliment cu o scală ca semafor și recomandarea consumatorilor este să evite produsele cu aditivi în roșu ", a spus Bogomil Nikolov de la" Consumatori activi ".

Pentru a fi aprobat de Bruxelles pentru utilizarea în alimente, fiecare dintre acești aditivi a fost supus mai multor teste de siguranță. În prezent, lista europeană include peste 1100 E pe care producătorii le pot folosi.

"Aditivii de pe listă sunt siguri atunci când sunt utilizați în cantitățile permise. Toți aditivii alimentari din listă sunt supuși unei monitorizări și reevaluări constante ", a declarat ing. Atanas Drobenov de la Direcția pentru Controlul Alimentelor de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară.

„Unele țări sunt mai restrictive și au interzis deja unele suplimente. Acestea sunt Statele Unite, Australia, Japonia și Canada. Europa a interzis 3-4 aditivi de aproximativ 5-6 ani, dar există încă mulți care sunt considerați periculoși - mai ales dacă se abuzează de cantitate ”, a adăugat Bogomil Nikolov.

„Pentru acest an, din 120 de probe pe care le-am prelevat din diferite tipuri de alimente, nu s-a constatat nicio încălcare a acestor cantități admise. Cei mai riscanți sunt aditivii din grupul îndulcitorilor și coloranților. Ele pot fi riscante atunci când sunt consumate pentru anumite grupuri de persoane cu caracteristici specifice de sănătate ", a spus Drobenov.

Conținutul de culori, aditivi și conservanți trebuie să se reflecte pe ambalaj. Totuși, foarte des, literele și numerele nu ne spun nimic. Pentru unele dintre suplimentele mai riscante, cum ar fi aspartanul, trebuie să existe un avertisment pe etichetă. Utilizarea coloranților în sucuri este interzisă.