beneficii
În ciuda conținutului ridicat de zahăr - 82,4 g din 100 g de miere (din care 38,2% fructoză, 31,3% glucoză, 7,1% maltoză, 1,3% zaharoză și 1,5% carbohidrați complecși), mierea are multe beneficii pentru sănătate și a fost folosită de mii de ani ca medicină cu spectru larg în medicina tradițională din întreaga lume.

Dacă aveți de gând să încărcați carbohidrați, mierea este una dintre cele mai bune surse, deoarece 100 g de miere (aproximativ 5 linguri cu vârf) conține 304 de calorii. Indicele glicemic al diferitelor tipuri de miere variază între 32 (din salcâm) și 69 (din trifoi), în medie 55, iar greutatea sa glicemică este de 10 - mai mică decât strugurii (11) sau bananele (18), dar mai mare dintre acestea de mere (6).
Iată care sunt beneficiile pentru sănătate pe care le puteți obține de la 1-2 linguri de miere pe zi:

Împotriva tusei nocturne la copii

Puternicul antibiotic topic

În afară de intern, mierea a fost folosită extern de secole pentru toate tipurile de leziuni ale pielii - de la zgârieturi și abraziuni, prin răni mai grave, arsuri, incizii chirurgicale și chiar ulcere induse de radiații. (3) În toate acestea, „tincturile de miere „protejează rana de inflamație și puroi, reduce durerea și accelerează vindecarea. Acest lucru se datorează în primul rând peroxidului de hidrogen natural din miere, obținut sub influența unei enzime de albine.

Uitați de mâncărimea și umflarea mușcăturii de țânțar

Proprietățile antiinflamatorii ale mierii contribuie, de asemenea, la reducerea mâncărimilor, iritațiilor și umflăturilor atunci când este mușcat de un țânțar. În astfel de cazuri, dermatologii recomandă aplicarea mierii naturale pe zona mușcată cu degetul, astfel încât să puteți aplica un film subțire calmant și vindecător.
Un imunostimulant care ține bolile la distanță

Mierea este extrem de bogată în polifenoli și în special flavonoizi - antioxidanți care protejează celulele de efectele distructive ale radicalilor liberi, mențin inima sănătoasă și protejează împotriva diferitelor tipuri de cancer. În plus, flavonoidele, care se găsesc și în propolis și lăptișorul de matcă, au efecte antibacteriene puternice, antivirale, antiinflamatorii, antialergice și vasodilatatoare. (4) -oxigenaza și lipoxigenaza (adică reduc inflamația și calmează durerea).

Suport pentru sistemul digestiv

Un studiu din 2006 publicat în BMC Complementary and Alternative Medicine a arătat că înlocuirea zahărului cu miere în alimentele preparate îmbunătățește microflora intestinală la șoarecii de laborator, adică acționează ca un probiotic. (5) Deci, dacă doriți să păstrați și să stimulați dezvoltarea bacterii "care mențin digestia normală și sănătatea tractului gastro-intestinal, apucă o lingură și un borcan cu miere!

Tratarea acneei

Un studiu preliminar de la Universitatea Macy din Noua Zeelandă arată că mierea de manuka și canoe este deosebit de eficientă în tratarea acneei vulgare, o problemă a pielii cauzată de inflamația și infecția canalelor foliculare ale porilor pielii de pe față, gât sau piept.