casă

Cel mai delicios dintre toate mezelurile este, desigur, mezelurile de casă, realizate de mâinile noastre, fără aditivi și impurități dăunătoare.

Iată însă problema: nu fiecare gospodină arde de dorința de a se angaja în pregătirea cârnaților.

Așadar, astăzi vă oferim o rețetă foarte simplă pentru un cârnat delicios de casă, care poate fi preparat fără intestine, în folie.

  • 1 kg de porc
  • 500 de grame de slănină cu un strat de carne
  • 5-6 căței de usturoi
  • 1 lingura miere
  • piper negru, sare după gust
  • 50 ml de apă
  • folie
  • ulei vegetal pentru răspândire

Tăiați cuburi mici de carne și slănină.

Treceți usturoiul prin presă.

Se adaugă sare și piper, puțină apă rece. Amestecă totul bine.

Tăiați folia în bucăți de 30 cm lungime și ungeți ușor cu ulei vegetal.

Așezați carnea pe folie și înfășurați-o ca o bomboană.

Așezați cârnații în folie pe tăvi de copt.

Amestecul de miere și apă caldă, se amestecă bine.

Se dizolvă folia la mijloc și se întinde cârnații cu amestecul rezultat.

Lăsați produsele la cuptor încă 10-15 minute.

Cârnații de casă în folie sunt gata. pofta buna!

Forma cârnaților poate fi oricare: alungită, sub formă de cârnați mici, rulată. La urma urmei, principalul lucru al cârnaților de casă este gustul unic, aroma sa magică și naturalețea 100%.!