carne

Carnea joacă un rol important în construirea și refacerea țesutului muscular. Cu toate acestea, carnea grasă conține un număr suficient de mare de calorii, deci cea mai bună opțiune pentru o dietă este pieptul de pui. Aceasta este probabil cea mai valoroasă parte a puiului, care combină o serie de avantaje incontestabile. Un mijloc eficient de slăbit în pieptul de pui se datorează cantității mici de grăsime. Baza pieptului de pui este proteina, are un raport energetic de 84%. Pieptii de pui fierți cu conținut scăzut de calorii îi permit să devină baza multor diete moderne. Pieptul de pui poate fi găsit în orice magazin sau piață. Acest produs este mult mai ieftin decât analogii, de exemplu, fileul de curcan. Cu toate acestea, fileurile de pui preparate prin gătit convențional, cum ar fi gătitul, prăjirea sau prăjirea, vor avea un gust destul de uscat.

Conținutul caloric al fileului de pui în funcție de metoda de preparare

Fileul de pui sau pieptul conține 113 kcal la 100 de grame de produs. Dacă fileul este pe os, valoarea calorică crește la 137 kcal. Pieptul de pui cu piele conține 164 kcal.

Conținutul caloric al pieptului de pui fiert este foarte scăzut - doar 95 kcal. Toate celelalte calorii din piept de pui fiert rămân în bulion.

Conținutul caloric al pieptului de pui este, de asemenea, mic și se ridică la numai 113 kcal. Acest mod de gătit este potrivit pentru cei care își privesc silueta.

Indicatori energetici slabi la pieptul de pui afumat. Acestea sunt egale cu 119 kcal la 100 de grame de produs, dar trebuie avut în vedere faptul că această metodă de preparare nu poate fi atribuită unei diete sănătoase din cauza diferiților aditivi și conservanți utilizați la prepararea cărnii afumate.

Nu este recomandat persoanelor care doresc să slăbească să mănânce piept de pui prăjit. Conținutul caloric al acestui fel de mâncare va fi de 197 kcal. Astfel, cea mai mică cantitate de calorii din pieptul de pui fiert, astfel încât această metodă de gătit este cea mai potrivită pentru persoanele care doresc să-și regleze silueta.

Compoziția piepturilor de pui

Pieptul de pui are 84% proteine, adică aproximativ 23 de grame la 100 de grame de produs. 15% grăsime, egală cu 2 grame și doar 1%, sau 0,4 grame de carbohidrați. Includerea în dieta a sânilor de pui vă permite să echilibrați în mod corespunzător dieta care vizează creșterea masei musculare și arderea grăsimilor. Puiul poate produce cantitatea potrivită de proteine, iar carbohidrații completează organismul cu ajutorul altor produse, precum cerealele și legumele.

Compoziția pieptului de pui este minerală și vitamine excelente. Vitaminele sunt necesare pentru a participa la toate procesele care au loc în corpul uman. Sunt un catalizator pentru multe procese, inclusiv sinteza proteinelor. În acest fel, fără cantitatea necesară de macro și micronutrienți, pierderea în greutate și creșterea musculară vor fi imposibile.

Vitaminele susțin imunitatea naturală, acest lucru este pur și simplu necesar pentru exerciții fizice. Pieptul de pui conține aproape toate vitaminele care alcătuiesc grupa B, precum și A, C și PP. Conține colină, care afectează în mod direct funcționarea glandelor suprarenale și a rinichilor. În plus, colina contribuie la purificarea ficatului de grăsimi inutile. Potasiul, prezent în pieptul de pui, reglează presiunea și acționează ca un electrolit. Facilitează transmiterea impulsurilor nervoase. Pieptul de pui conține multe macro și microelemente, cum ar fi sodiu, magneziu, sulf, fier, clor, fosfor și altele, care sunt necesare pentru funcționarea normală a activității vitale a corpului uman.