porc

  • Vizualizări în total 18 486
  • Vizualizări pentru luna 688
  • Vizualizări pentru săptămâna 99
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • porc - 500 g de sunca
  • orez - 0,5 lingurițe.
  • ceapa proaspata - 4 tulpini mari
  • morcovi - 3 buc.
  • ulei - 50 ml
  • roșii - 2 buc. pe coapte
  • paprika - 1 lingură.
  • frunza de dafin - 1 bucata.
  • piper - 10 boabe
  • pătrunjel - 0. 5 conexiune
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
  • Placă retro emailată cu decor 22 cm BGN 7.30.
  • Bol din plastic cu strecurator 4,2 l. 8,00 BGN.
  • Colector pliant din silicon colorat BGN 11.99.

Mod de preparare

Tăiați carnea în bucăți mai mici și puneți-o într-o cratiță cu piper negru și frunze de dafin.

Se toarnă apă două degete peste carne și ușor sare, se pune pe aragaz să gătească până când este gata, cu capacul închis și la foc mic.

Tăiați ceapa și morcovii în cuburi. Încălziți separat uleiul și prăjiți legumele timp de 3-4 minute, împreună cu orezul pre-spălat și strecurat bine.

Adăugați roșiile decojite și tăiate cubulețe și gătiți scurt, adăugați ardeiul roșu, amestecați și turnați bulionul de carne încă cald.

Odată ce orezul începe să se umfle, adăugați carnea, sare dacă este necesar și presărați pătrunjel tocat.

Se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute si se scoate vasul de pe foc, se inchide cu un capac. Vasul ar trebui să fie puțin mai lichid, devine suculent și gustos!