Caserola de legume slabă în cuptor va satisface cerințele chiar și celor mai pretențioși

Dacă iubești legumele, cu siguranță îți va plăcea această rețetă. Avantajul său este că proporțiile nu trebuie respectate și îl puteți pregăti oricând, indiferent de produsele pe care le aveți acasă. Este nevoie doar de puțină imaginație, răbdare și companie plăcută pentru a împărtăși felul de mâncare după aceea. Iar rezultatul va fi întotdeauna minunat.

Iată rețeta unei caserole delicioase de legume pe care o puteți prepara în orice moment al anului, cu produsele pe care le aveți:

vegetarieni
Caserola de legume - gustos și sănătos sn. Pixabay

Produse necesare:

2 - 3 cartofi de mărime medie tăiați în cercuri cu grosimea de aproximativ 1 cm
3-4 morcovi curățați și tăiați în cercuri gros de aproximativ 0,5 cm.
2-3 dovlecei, tăiați din nou în cercuri grosime de aproximativ 1 cm
3-4 ardei roșii, tăiați felii

1/3 cap de conopidă - bine spălat și tocat în trandafiri mai mici
200 g ciuperci, tăiate felii
100 g fasole verde.
Ulei de măsline, pătrunjel, sare, piper, 2 - 3 linguri de vin alb

Mod de preparare:

Aranjați produsele bine spălate și tocate într-o tigaie, care este unsă în prealabil cu puțin ulei de măsline. Mai întâi puneți morcovii, peste ele cartofii, dovleceii, ardeii, conopida, ciupercile și fasolea verde.Sareți produsele aranjate cu sare, adăugați ulei de măsline. Se presară sare și pătrunjel și se presară cu 2-3 linguri de vin alb. Coaceți caserola finită timp de aproximativ 1,5 ore la cuptor, acoperind-o cu folie în primele 40 de minute, astfel încât legumele să poată fi fiert. Gatiti la 240 - 270 grade. Apoi desfaceți-l, pulverizați cu puțină apă și coaceți încă 50 de minute la 200 - 220 de grade, până când toate legumele sunt fierte. Serviți imediat caserola terminată. Puteți servi o salată de lapte sau altă gustare de lapte.

NB! Caserola poate fi preparată fără cartofii din rețetă, caz în care puteți servi legumele cu carne de pasăre, carne de vită sau carne de porc aburită.