Produse:
- 200 g de urzică
- 1 linguriță orez
- 1 buchet de ceapă proaspătă
- 2 catei de usturoi proaspat
- 2 roșii
- 1/2 linguriță ulei
- 1 linguriță brânză de vacă
- 4 ouă
- paprika
- piper
- sol
Reţetă:
Ceapa proaspătă tocată mărunt se toarnă în ulei și se presară cu boia și sare. La ea se adaugă urzică înmuiată în apă fierbinte și tocată mărunt. Când urzica este înăbușită, adăugați roșiile curățate și tocate mărunt, usturoiul proaspăt și orezul.
Transferați totul într-o oală de lut și turnați un pahar cu apă. Acoperiți și coaceți într-un cuptor moderat timp de aproximativ 40 de minute.
Înainte de a scoate din cuptor, bateți ouăle de pe caserolă pentru a le menține întregi, presărați sare și piper și acoperiți din nou. Coaceți încă 5 minute până când ouăle sunt ferme.
- Pulpe de pui prăjite cu mazăre congelată (sau conserve), cartofi și roșii într-o oală de lut la cuptor
- Lean sarma pentru Ajunul Crăciunului din varză murată cu orez într-o oală de lut la cuptor
- Caserola slabă cu naut, vinete, dovleac, cartofi, ardei, dovlecei și conserve de roșii la cuptor
- Rețetă pentru caserola provensală cu ouă la cuptor
- Roșii umplute cu carne tocată, orez și ciuperci uscate coapte la cuptor