Contează sursele de calorii? De fapt, afirmația că ceea ce mănânci nu contează, atâta timp cât coincide cu surplusul/deficitul de calorii, a devenit destul de populară în ultima vreme. Adică putem începe să mâncăm ceea ce este „în inima noastră” fără să ne gândim prea mult la consecințe, atâta timp cât cheltuim această energie. Dar este adevărat? Contează conceptul „dacă se potrivește macrocomenzilor dvs.” în culturism? Vom încerca să răspundem rapid la aceste întrebări în articolul următor.

calorii

De fapt, înainte de a începe acest articol, puteți arunca o privire rapidă la două dintre articolele mele, după care am primit o mulțime de întrebări și mulțumiri de la un număr de fani ai noștri. "Nutriția și miturile comerciale senzaționale despre aceasta " (PARTEA 1), precum și (PARTEA 2) .

Deși am scris deja o mulțime de articole despre nutriție, în care explic în detaliu despre principalii nutrienți (macronutrienți) - proteine, glucide, gras, este imperativ ca subiectul de astăzi să fie din nou similar. M-a încurajat faptul că în ultimul timp tot mai mulți oameni scriu și vorbesc despre asta deficit de calorii si pentru excesul de calorii atunci când pierzi și câștigi în greutate. Din păcate, oamenii cred că este suficient să reducem aportul caloric total pentru a pierde grăsimi sau pentru a crește aportul caloric peste media lor pentru a câștiga masa musculară. Personal, am întâlnit oameni care mi-au spus: „Astăzi după ora 14:00 nu am mâncat și nu voi mânca nimic!”. Eu, desigur, întreb surprins "De ce ?!" "Pentru că urmez o dietă de curățare a grăsimilor cu deficit de calorii și până la prânz am mâncat toate 1.500 de kilocalorii pe zi, așa că nu mai merit astăzi!".

Dacă teoria surplusului/deficitului de calorii a fost absolut corectă în orice caz, probabil aș cântări între 200 și 220 kg în acest moment. mușchi pur, dar nu s-a întâmplat niciodată. Știm cu toții că acest lucru este complet imposibil dacă vreau să mănânc tot ce se mișcă în această lume. Fiecare individ are un prag și un potențial genetic (care va fi luat în considerare de către coleg Stanislav Sabev în următorul său mare articol despre BodyConstructor). Probabil te-ai antrenat cu un prieten de multe ori în același mod, duci o viață identică, dar obții rezultate complet diferite. Așa este - acest lucru se datorează caracteristicilor și obiceiurilor individuale ale fiecăruia din trecut și nu pentru că unul dintre voi este puțin mai caloric decât cei doi. Nu neg complet validitatea teoriei, este parțial adevărat, dar cu siguranță nu explică în sine creșterea masei musculare și pierderea de grăsime! Ar fi minunat dacă ar fi atât de ușor, dar din păcate nu este - aici, ca în toate celelalte domenii ale vieții. Cu cât oferim mai mult, cu atât vom primi din ce în ce mai puțin. Aceasta este legea naturală pentru reducerea randamentului efortului sporit.

Voi încheia cu un scurt exemplu al vechiului meu client care cântărește 100 kg, care înainte să ne întâlnim avea un deficit caloric timp de o lună și mă întreabă ce se întâmplă, de ce să nu slăbesc grăsimea!

Povestea acestui bărbat este că, după ce a citit și a vizionat videoclipuri ale unor oameni care vorbesc mult despre deficitul de calorii și au obținut rezultate bune, a calculat timp de câteva zile consecutive că aportul său mediu este de aproximativ 4.000 de calorii. El a decis să le reducă la aproximativ 3.000. El a estimat că doar aproximativ 450 de grame de orez pe zi, 150 de grame de ovăz, 1 banană, 200 de grame de brânză de vaci și 700 de grame de pui erau aproximativ 3.000 de kilograme de calorii. A așteptat cu răbdare o lună, dar nici nu a slăbit și nici nu a devenit mai ușurat. Aceste observații l-au nedumerit și deja disperat de ceea ce se întâmpla, a decis să se întoarcă la mine ... Cum crezi - cu 600 de grame total de orez și ovăz - cum va pierde? Trebuia doar să culeagă carne, brânză de vaci, să aibă ouă, legume, niște fructe, iar deficitul său caloric provenea doar din carbohidrați reduși, pe care să facă rotații, pentru a nu încetini metabolismul ... Dar ce să facem - toată lumea alege pentru mine! Cel puțin caloriile sale nu provin din 3 bomboane de ciocolată și 2 pizza!