Foto: Merdin Berberov, "Nova Varna"

ceea

Aproape că nimeni nu a auzit de proprietățile benefice ale ghimbirului. Este excelent pentru creșterea imunității.

Ce să înlocuiască condimentul scump?

La apogeul pandemiei de coronavirus din întreaga lume, prețul ghimbirului este uluitor, iar în unele locuri nici măcar nu poate fi găsit. De aceea, tot mai mulți oameni caută o alternativă.

Oferim mai multe opțiuni pentru înlocuitori:

Ceea ce ajută la ghimbir să reducă probabilitatea de infecție sunt fitoncidele - substanțe volatile biologic active, care se datorează gustului său specific, picant. Distrug virușii. Pe lângă ghimbir, fitoncidele sunt destul de bogate în legume precum ceapa, usturoiul și napii.

A doua componentă utilă este asociată cu slăbirea proceselor inflamatorii din organism.

Efectul antiinflamator reduce reacția excesivă a corpului după pătrunderea virusurilor.

Curcuma are astfel de proprietăți. Curcuma este cunoscută chiar din cele mai vechi timpuri ca fiind produsul antiinflamator numărul unu. Coacăze negre, afine și zmeură funcționează, de asemenea, în același mod ", a spus nutriționistul.

A treia proprietate valoroasă a ghimbirului este protecția celulelor asociate cu un conținut ridicat de antioxidanți. Se găsesc și în ardeii roșii și roșiile proaspete.