Un ghid rapid care dezvăluie cum să citiți etichetele și cum să aflați ce alimente sunt cu adevărat bune

etichetele

Capacitatea de a citi etichetele alimentelor și băuturilor vă ajută enorm atunci când doriți să faceți cea mai bună alegere pentru dvs. și familia dumneavoastră. Desigur, nu orice produs sănătos are o etichetă, cum ar fi fructele și legumele, dar toate alimentele ambalate trebuie să aibă una.

De aceea este bine să știi ce să cauți pe o etichetă. De obicei, cele standard conțin:

Dozare
Conținutul de nutrienți în 100 de grame nu vă poate spune prea multe dacă nu știți câtă mâncare veți consuma. Etichetele unor produse conțin informații despre doza sau porția zilnică recomandată, nu despre întregul pachet.

Nutrienți
Etichetele alimentelor trebuie să conțină toate caloriile, grăsimile totale, sodiul, carbohidrații, fibrele dietetice, zaharurile, proteinele, fierul, vitaminele și calciul.

Ingrediente
Ingredientele trebuie enumerate în termeni cantitativi. Dacă conține o cantitate mare de zahăr, atunci ar trebui să fie plasat în primul rând.

Este timpul să observăm că zahărul și sarea nu sunt numite întotdeauna cu aceste nume. Sarea, de exemplu, poate fi denumită sodiu, sare de rocă sau sare de mare. La rândul său, zahărul poate fi ascuns în spatele unor nume precum fructoză, zaharoză, sirop de glucoză-fructoză etc.

Până acum cu teoria, este timpul să vă dezvăluim cum să vă aplicați cunoștințele în practică, urmând câteva sfaturi valoroase pentru citirea etichetelor alimentelor.

În primul rând, aflați că ar trebui să revedeți întotdeauna etichetele alimentelor pe care le cumpărați.

Dacă lista de ingrediente este lungă și constă în principal din lucruri pe care nu le cunoașteți, vă sfătuim să treceți la următorul produs.

Dacă conținutul de zahăr este mare, ia în considerare dacă ai nevoie cu adevărat de acest aliment.

Dacă un produs pretinde că este „fără zahăr”, acesta trebuie să conțină mai puțin de 0,5 grame de zahăr pe porție.