Cu toate acestea, potrivit experților, problema nu se referă doar la uleiul de palmier, ci și la dieta dezechilibrată, în general, în care sunt în exces acizii saturați - cârnați, brânzeturi grase și chiar uleiul de palmier. Cu toate acestea, nu trebuie să fie complet aruncat. Acizii grași îi fac să aibă unele calități pozitive, cum ar fi faptul că nu putrezește și este rezistent la temperaturi ridicate. Producătorii de ulei de palmier subliniază, de asemenea, prezența carotenoizilor și a vitaminei D, dar, din păcate, argumentele lor nu au prea multă greutate, deoarece este doar ulei de palmier nerafinat.

uleiul

În industria alimentară, totuși, lucrăm cu ulei de palmier rafinat/foietaj, paste, pizza, margarină etc./, unde vitaminele sunt complet absente. Problema ar fi rezolvabilă - doar reducerea alimentelor care o conțin, dacă nu ar fi pentru un alt fapt împotriva acestui produs. Datorită plantării plantațiilor de palmieri, are loc tăierea în masă a pădurilor tropicale din Asia de Sud-Est. Un număr de specii de animale și plante sunt afectate, iar impactul negativ asupra climei este incontestabil. Toate acestea, având în vedere că calitățile nutriționale ale uleiului de palmier sunt destul de neglijabile. Paradoxul este că un produs care este refuzat ca hrană dăunătoare de către unii oferă alimente altora. Sute de ferme mici din Asia și Africa se bazează pe producția de ulei de palmier pentru a se hrăni singuri.

Oamenii supraponderali sunt mai fericiți

Oamenii supraponderali se simt mai fericiți decât oamenii normali. La această concluzie au ajuns oamenii de știință de la Universitatea din Bristol.