care

Se vorbește constant despre care alimente sunt bune și mai sănătoase decât altele. De câte ori ne-am întrebat ce produs să alegem și care să lăsăm pe raftul din magazin.

Iată ce recomandă experții:

Untul este fabricat din ingrediente naturale, în timp ce margarina este deseori procesată și conține grăsimi hidrogenate, care sunt mult mai dăunătoare decât grăsimile saturate găsite în unt.

Metale grele precum aluminiu, plumb și mercur pot fi găsite în conserve, în timp ce produsele congelate pot fi la fel de bune ca cele proaspete.

Zaharul nu are valoare nutritiva si este direct legat de cresterea in greutate. Cu cât mănânci mai mult zahăr, cu atât mai multă insulină eliberează corpul tău și cu atât consumi mai multe dulciuri. Pe de altă parte, îndulcitorii artificiali sunt asociați cu schimbări de dispoziție, depresie, dar și creștere în greutate, deoarece pot încetini digestia și pot crește pofta de mâncare. Experții recomandă utilizarea îndulcitorilor naturali precum scorțișoara și stevia.

La prima vedere, laptele integral poate părea o nebunie, deoarece conține mai multe grăsimi, dar aceste grăsimi ajută de fapt la absorbția vitaminelor A și D. Laptele integral te face să te simți sătul mai mult timp.

Biscuiții din orez au o compoziție glicemică scăzută. Acest lucru înseamnă că acestea ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și vă fac să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp.

Brânza, pe lângă faptul că are un gust mai puternic, are mai puține grăsimi și calorii și se satură mai repede.

Fructele proaspete conțin cu 80% mai multă apă, ceea ce înseamnă că în curând vei fi plin. Fructele uscate pot conține uneori substanțe chimice și zaharuri suplimentare.

Legumele pure sunt întotdeauna o alegere mai bună, deoarece conțin mai multe vitamine și minerale decât cele congelate. Dar dacă cumpărați legume în afara sezonului, este mai bine să cumpărați congelate, deoarece mulți nutrienți se pierd în timpul transportului din țara în care cresc. Legumele congelate sunt congelate imediat după recoltare și păstrează aproape toate valorile nutriționale.

Sucul de fructe este bogat în zahăr natural și există pericolul de a introduce prea mult zahăr în organism. Fructele sunt pline de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Având în vedere că fructele întregi trebuie mestecate, există mult mai puține șanse de a importa prea mult zahăr în acest fel.

Experții recomandă orezul deoarece consumăm deja prea multe produse din grâu.

În ciuda cremei, are mai multe grăsimi la 100 de grame și conține de două ori mai multe proteine ​​decât iaurtul, ceea ce te face să te simți mai plin pentru mai mult timp.

Laptele de vacă este bogat în calciu, vitamina D și vitamina B2. Din păcate, multe dintre ele sunt hipersensibile sau complet intolerante la lactoză sau la proteina cazeină care se găsește în lapte. Dacă nu este organic, laptele poate conține și antibiotice. Laptele de soia este un înlocuitor solid, deși studiile arată că soia poate afecta negativ echilibrul hormonal.

Ciocolata neagră conține semnificativ mai puțini carbohidrați decât laptele și ciocolata albă. Ciocolata neagră are un gust amar specific și este mai puțin probabil să exagerați.

Ambele sunt o sursă excelentă de proteine. Puiul conține mai puține calorii și grăsimi, în timp ce carnea roșie conține mai mult fier, zinc, seleniu și vitamina B12, care sunt vitale pentru energia și imunitatea noastră.

Ambele au valori nutritive similare. Singura excepție este că conservarea distruge acizii grași omega-3.

Ambele au multe beneficii nutriționale. Experții în prăjire recomandă uleiul de rapiță pentru că nu va arde la temperaturi ridicate, în timp ce uleiul de măsline este recomandat să fie folosit ca aditiv în salate și sosuri.

Atât cafeaua, cât și ceaiul au avantajele lor, dar în primul rând va fi întotdeauna ceaiul verde, datorită proprietăților sale de vindecare. Conține mai puțină cofeină decât cafeaua, dar, prin urmare, conține antioxidanți, care împreună cu cofeina îmbunătățesc concentrația și funcția creierului. Ceaiul verde este, de asemenea, excelent pentru pierderea în greutate - sa dovedit științific că arde grăsimi.

O dietă săracă în carbohidrați nu înseamnă că nu obținem suficient, deoarece carbohidrații se găsesc în fructe, legume, cereale. Majoritatea oamenilor importă prea mulți carbohidrați prin consumul de pâine, orez, paste. și acestea sunt de fapt așa-numitele calorii goale.

Pe de altă parte, grăsimea este esențială pentru sănătate și longevitate. Ele încetinesc absorbția glucozei în sânge și ne ajută să ne simțim plini pentru o lungă perioadă de timp.