Acasă Alimentație sănătoasă

macrobiotics

Ce este Macrobiotica?

Răspunsul la întrebarea „Ce este Macrobiotica” se află chiar în titlul acestei tendințe: din greaca veche, se traduce aproximativ prin „viață mare” sau „viață lungă”. Pentru a asigura o persoană, această viață foarte lungă, fără boli și sănătate proastă, în practică pentru a oferi sistemul lor de alimentație sănătoasă bazat pe armonie cu natura și respectul pentru echilibrul diferitelor componente. În acest caz, conceptul de „echilibru” se referă aici la componente nutritive nu atât de specifice precum raportul forțelor yin și yang din dietă. Adepții acestei teorii susțin că în această interacțiune se află echilibrul dintre intern și extern, vegetal și animal, minte și corp. În ele, o încălcare a acestei părți este aproape toate bolile și tulburările cunoscute ale corpului.

Se crede că dominanța corpului uman Yin sau Yang este determinată de mulți factori. Acest climat, precum și caracteristicile individuale și natura activității și vârsta. Cu toate acestea, impactul asupra soldului poate și ar trebui să utilizeze forța, și anume:

  • selectarea celor mai potrivite produse în această situație;
  • conform regulilor nutriționale;
  • utilizarea anumitor metode de preparare.

Bazele nutriționale macrobiotice

Forma modernă a alimentelor macrobiotice oferă următoarele exemple de produse individuale de yin și yang:

  • Yin: zahăr și toate fructele dulci, preparate și conservate, lapte și multe produse lactate;
  • Yang: carne, pește, ouă, brânză tare etc.

Concentrându-ne pe această clasificare, sistemul alimentar macrobiotic include incapacitatea sau utilizarea minimă a produselor care fac un dezechilibru în funcționarea organismului. În acest caz, dacă persoana încă folosește multă carne sau, de exemplu, ouă, oamenii de știință recomandă să vă echilibreze starea fructelor și invers.

În centrul puterii în macrobiotică - toate aceste cereale și legume. Se acordă preferință acelor culturi care cresc în domeniul vieții umane și numai în sezonul relevant. Dimpotrivă, nu este de dorit să se utilizeze alimente modificate artificial (OMG-uri, hormoni tratați cu substanțe chimice și legume), conserve, zone fără fructe sau condimente.

Dieta macrobiotică

Unul dintre cele mai importante concepte pentru orice adept al studiului - dieta macrobiotică. care este reprezentat de zece circuite de alimentare potențiale 7 și 3 nuclee suplimentare. Spre deosebire de dietele tipice, care arată că, așa și când sunt prezente, acest lucru este doar despre proporțiile diferitelor ingrediente din alimentele umane. Setul final de produse din sistem și modul în care acesta îl folosește se alege.

Se crede că soluția optimă pentru majoritatea oamenilor - dieta macrobiotică №1-4. Schemele №5-7 sunt considerate medicinale și monahale, sunt recomandate pentru utilizare numai de către persoane instruite sau sub supravegherea unui medic. Spectacole Nr. 1a-3a sunt caracterizate ca fiind ușoare și ineficiente, potrivite numai pentru cazuri individuale.

Macrobiotice și boli

După cum sa menționat mai sus, la rădăcina aproape tuturor bolilor, adepții acestei practici sunt considerați o dietă nesănătoasă și, ca urmare, un dezechilibru în organism. În plus, orice boală se poate datora în siguranță grupului Yin sau Yang (în funcție de direcția de deplasare a echilibrului). Vindecați toate aceste boli permițând hrana macrobiotică - un sistem conceput pentru a restabili echilibrul natural. Au existat cazuri de recuperare după cancer și multe alte boli mortale fără medicamente sau intervenții chirurgicale, doar mâncând corect.

Pe de altă parte, medicilor li se recomandă să fie extrem de atenți atunci când se mută într-un nou sistem alimentar și aleg o dietă. În primul rând, schimbările bruște ale dietei - sunt stresante pentru organism, ceea ce nu trece neobservat. Este mult mai înțelept să faci schimbări treptat, pas cu pas, convenabile pentru tine. În al doilea rând, unii medici din dieta macrobiotică au criticat-o pentru:

În plus, în multe aspecte ale macrobioticii nu ia în considerare particularitățile unei persoane și mediul în care trăiește. Astfel, trebuie utilizat judicios, luând în considerare specificul unei situații.

Cărți despre Macrobiotică

Cele mai populare astăzi sunt două cărți despre macrobiotică:

  • George Ohsawa, Zen Macrobiotics. Puteți găsi alte traduceri: „Zen Macrobiotics” sau „Macrobiotic Zen”;
  • Michio Kushi „Calea macrobiotică”.

Astfel, cultivarea în această direcție este întotdeauna rezonabilă pentru a începe cu o introducere în aceste lucrări remarcabile. Au deja tot ce are nevoie un începător, indiferent care sunt obiectivele ei. De asemenea, este important ca macrobiotica de astăzi să aibă un impact semnificativ asupra multora dintre prevederile din dietetică și teoria nutriției. Astfel, multe elemente noi ale literaturii pe această temă reflectă într-un fel sau altul ideea unui sistem alimentar macrobiotic.