Echilibrul alcalin-acid din organism joacă un rol important în menținerea sănătății. Corpul este compus din 50% - 70% apă. Poate fi alcalin sau acid, măsurat de la 0 la 14, nivelurile de pH afectează întregul corp și sunt adesea un indicator de sănătate sau boală. Valorile de pe această scară sunt măsurate prin pH - raportul dintre ionii de hidrogen stabiliți pozitiv și setul negativ. Dacă valoarea apei este sub 7, apa este considerată acidă. Bcichki cyojnocti nad 7 ca alakalni. Dezechilibrul prelungit al pH-ului de un fel sau altul nu este bine acceptat de organism, spune Medconsult.

important

Valorile pentru pH-ul normal sunt:

  • pe saliva de la 6,35 la 6,85;
  • de sânge de la 7.35 la 7.45;
  • pentru urină limitele sunt mai largi - de la 4,5 la 8,0.

Abaterea de la aceste limite duce la dezechilibru în organism și la un mediu prea acid (acidoză) sau prea alcalin (alcaloză), în care corpul nostru nu poate funcționa corect.

Stilul de viață afectează echilibrul alcalin-acid din organism - stres, dietă slabă, consum de alcool, țigări, droguri, utilizarea antibioticelor. Totul din jurul nostru și din interiorul nostru poate provoca oxidare. Nevoia de energie a celulelor normale este satisfăcută de oxigen, în timp ce în celulele canceroase o mare parte din energia necesară provine din fermentare. Aceasta înseamnă că atunci când încetați să accesați oxigenul, stimulați dezvoltarea cancerului, iar când încetați să accesați oxigenul, face ca fluidele din corpul uman să fie acide sau să aibă un pH scăzut.

Unele alimente au un efect alcalin dovedit, care îmbunătățește sănătatea

Acestea cresc imunitatea, stimulează procesele de vindecare și regenerare în organism, suprimă inflamația și reduc riscul apariției diferitelor boli. Alimentele foarte alcalinizante includ citrice, urzici, spanac, doc, frunze de sfeclă, varză. Toate fructele, legumele și rădăcinile crude și bine coapte. De asemenea, toate ierburile și ceaiurile din plante. Orice tratament termic al legumelor le crește aciditatea, avertizează Medconsult.

Alimentele acide includ: alcool, țigări, alimente prăjite, cele mai multe ciuperci fierte, nuci prăjite și arahide, ulei, zahăr, conserve, sucuri îndulcite, toate produsele ambalate care conțin ingrediente variate (coloranți, agenți de dospire, conservanți, îndulcitori artificiali). carne. De asemenea, produsele puternic oxidante care pot deranja echilibrul sunt toate produse farmaceutice.