creștere

Prof. Hristo Simidchiev și conf. Univ. Veneta Kanazirska

Agro Plovdiv a publicat un extras din cartea „Despre hidroponia de la A la Z” a prof. Hristo Simidchiev și conf. Univ. Veneta Kanazirska, publicată în 2017, cu acordul autorilor

Partea a II-a. Sisteme pentru cultivarea plantelor fără sol

Clasificarea multor și variate sisteme de cultivare fără sol este nu numai de interes științific, ci și de necesitate practică. Sunt cunoscute diferite clasificări, bazate pe diferite principii: mediul în care se dezvoltă sistemul radicular (cultura apei și a substratului); tipul de substrat utilizat; a circulației soluției nutritive etc.

În ultimii ani, s-a popularizat clasificarea sistemelor de cultivare fără sol în șase tipuri principale, care diferă în ceea ce privește modul de hrănire a soluțiilor nutritive: hidroponica cu sistem de picurare. Există sute de modificări ale acestor sisteme hidroponice de bază.

Wick System

Sistem fitil

Sistemul fitilului este cel mai simplu tip de sistem hidroponic. Este pasiv - nu necesită electricitate, pompe, temporizatoare. Plantele sunt așezate într-un pat cu un substrat (fibră de cocos, vermiculit, perlit, lână de stâncă etc.) și cu fitile. Soluția nutritivă din rezervor urcă la rădăcinile plantelor prin capilar. Fitilele sunt cea mai importantă parte a sistemului. Materialul din care sunt fabricate trebuie să fie rezistent la mediu și foarte absorbant, astfel încât soluția să poată urca uniform până la rădăcinile plantelor. Fitilele sunt realizate din benzi de propilenă, fetru, frânghii din bumbac, mătase sau poliuretan etc. Numărul fitilelor depinde de mai multe variabile - dimensiunea totală a sistemului, tipurile de plante, substratul și materialul din care este fabricat filtrul. Plantele se află în imediata apropiere a rezervorului de soluție nutritivă, de obicei deasupra acestuia pentru a folosi fitiluri mai scurte și apă mai uniformă.

Pentru aerarea soluției se folosește o „piatră de aer” sau un aerator.

Acest sistem nu este potrivit pentru cultivarea plantelor care necesită mai multă apă, cum ar fi roșiile, castraveții etc.

Recomandat pentru culturi cu frunze și ierburi. De asemenea, este potrivit pentru instruirea producătorilor începători.

Maree și reflux (reflux și flux sau sistem de inundații și de scurgere)

În sistemul hidroponic Ebb & Flow, numit și sistemul Flood & Drain, plantele se află în ghivece sau terine cu un substrat dispus într-o piscină etanșă (pat sau canal) care este inundată periodic de 2 până la 4-6 ori pe zi cu soluție nutritivă și după perioade scurte de timp (după 5-15 minute) soluția curge în rezervor prin gravitație. Pompa de alimentare a soluției este conectată la un cronometru care, după inundarea centralelor, oprește pompa și soluția curge gravitațional către rezervor. Și după drenare, pompa este pornită din nou. Acest lucru asigură deplasarea soluției și accesul oxigenului la sistemul radicular. După ce soluția se scurge, aerul proaspăt alimentează rădăcinile cu oxigen și astfel plantele nu suferă de deficiența sa, deși atunci când sistemul este în modul „inundație”, cantitatea de oxigen dizolvat este mai mică. Atunci când creșteți plante mari, cum ar fi roșii, castraveți, ardei și inundații, durează mai mult, se recomandă aerarea soluției în rezervor.

Debordul asigură că excesul de soluție se va scurge înapoi în rezervor. Înălțimea țevii de preaplin determină înălțimea nivelului soluției din bazinul de plante. Frecvența inundațiilor și drenării substratului depinde de cultura cultivată, de stadiul dezvoltării acesteia și de condițiile climatice specifice. Plantele sunt udate de jos prin orificiile de drenaj ale ghivecelor și terrierilor.

Metoda Ebb & Flow este fiabilă și se caracterizează prin simplitatea muncii și costul redus al investiției. Există multe soiuri. Elementele principale sunt pompa de apă pentru inundarea piscinei, filtrele orificiilor de drenaj și temporizatorul. Sistemul necesită ca rezervorul de soluție nutritivă să fie sub nivelul bazinului de plante, astfel încât soluția să poată reveni în rezervor prin gravitație în timpul drenajului.

Acest sistem hidroponic este potrivit pentru creșterea răsadurilor, plantelor în ghivece, a culturilor de containere.

Un dezavantaj al sistemului este riscul de infecție patogenă. Prin urmare, igiena fitosanitară trebuie respectată cu strictețe.

Sistemul hidroponic de maree este un standard în industria răsadurilor din sera modernă. Este, de asemenea, utilizat pe scară largă în cultivarea florilor în ghivece.

Tehnica filmului nutritiv (NFT)

Tehnologie de film subțire pentru alimente

Tehnologia NFT este o metodă hidroponică pentru cultivarea plantelor fără substrat. Instalația constă dintr-un rezervor, pompe, filtre, conducte, sisteme de semnalizare (alarme), canale hidro, un canal de colectare pentru drenarea soluției, un aerator, un sterilizator etc.

Rădăcinile plantelor se dezvoltă în hidrocanale cu un strat subțire de soluție nutritivă care curge continuu. Soluția este pompată din rezervor, intră în partea superioară a canalelor hidro și revine în rezervor după sterilizare, adică. sistemul este de tip închis. Astfel, rădăcinile au întotdeauna acces la umiditate.

Canalele hidro sunt de diferite tipuri. Sunt fabricate manual sau industrial din polietilenă, clorură de polivinil sau polipropilenă. Materialele sunt netoxice și cu care se lucrează în siguranță. Suprafața lor este netedă pentru a menține o peliculă subțire de soluție nutritivă care curge. Unele canale au fundul profilat pentru a asigura mișcarea fără obstacole a soluției sub rădăcini.

De asemenea, se folosește un tampon capilar din material sintetic, care asigură o distribuție uniformă a soluției nutritive la baza canalului și servește ca rezervor temporar de soluție nutritivă în caz de întrerupere a fluxului.

Canalele hidro pot fi așezate pe suprafața solului, deasupra acestuia pe suporturi sau pe mese. Acestea trebuie să fie închise, cu deschideri suficiente doar pentru plante, astfel încât să nu pătrundă lumină pe canale și să împiedice dezvoltarea algelor verzi.

Există anumite cerințe pentru panta, lățimea și lungimea canalelor, astfel încât rădăcinile să nu interfereze cu mișcarea soluției. Canalele trebuie să aibă o pantă minimă de 2% până la conducta de captare (drenaj). Panta depinde de lungimea canalului.

Panta canalului determină viteza de mișcare a soluției din acesta. Cu o pantă mai mare, debitul este mai mare. Viteza de mișcare a soluției este de la 0,5 litri/minut la 2 litri/minut și depinde de cultura cultivată. De exemplu, pentru cultivarea căpșunilor, salată verde și multe altele. culturi mici, la o lățime a canalului de 100-150 mm, debitul este de 0,5 litri/minut. Canalele pentru roșii, castraveți și ardei sunt mai largi.

Lungimea canalelor are o influență importantă asupra nivelurilor de oxigen din soluția nutritivă. Dacă canalul este prea lung, oxigenul din soluție va fi epuizat treptat și la sfârșitul canalului plantele vor suferi din cauza lipsei sale. Lungimea maximă efectivă a canalului depinde de debitul, gradientul și numărul de plante. De regulă, cea mai bună lungime este de până la 12 metri. Canalele mai lungi sunt posibile dacă substanțele nutritive sunt adăugate prin injectarea unei soluții nutritive în canal la intervale de-a lungul lungimii acestuia.

Temperatura soluției trebuie menținută între 18 ° C și 21 ° C pentru a reduce pierderea de oxigen și activitatea fungică. Acest lucru se poate face cu un răcitor în rezervorul de soluție sau prin reducerea lungimii canalelor hidraulice, astfel încât soluția să se scurgă mai repede și să nu-și ridice temperatura.

În esență, NFT este un sistem hidroponic închis cu recirculare a soluției nutritive. Valorile reacției (pH) și concentrația de sare (EC) a soluției se schimbă în timp. Acest lucru necesită o monitorizare regulată, corectarea acestor indicatori și înlocuirea cu soluție proaspătă la fiecare 7-20 de zile, în funcție de volumul rezervorului și de plantele cultivate. Datorită circulației soluției, riscul de răspândire a bolilor crește. Acest lucru necesită decontaminarea soluției. Pe de altă parte, nivelul de oxigen din acesta scade, ceea ce necesită aerare regulată.

Rezervoarele pentru soluție trebuie curățate în mod regulat cu o soluție de săpun, urmată de clătire completă cu apă.

NFT este o tehnologie adecvată pentru cultivarea ierburilor și legumelor. Este extrem de important să plasați plantele într-un loc permanent în canalele hidro, atunci când rădăcinile s-au dezvoltat foarte bine în blocurile de pornire sau în ghivece și au apărut afară.

Sisteme de cultură a apei

În metoda hidroponică de cultură a apei, plantele sunt întreținute folosind o platformă plutitoare din polistiren plasat direct pe rezervorul de soluție. Rădăcinile sunt cufundate în mod constant în soluție, care este aerată. Pompa de aer este un element cheie al sistemului, deoarece aerarea continuă a soluției este crucială pentru proces.

Avantajul sistemului este că este simplu și ieftin - nu există pompe de apă, duze de alimentare și filtre. Folosește soluții nutritive mai diluate decât alte sisteme hidroponice. Plantele cresc rapid. Este potrivit pentru plantele mai mici (salate, ierburi) cu creștere rapidă, iubitoare de apă, și este inadecvat pentru plantele mari și cu creștere îndelungată. Principalele dezavantaje ale acvaculturii sunt necesitatea aerării continue a soluției nutritive, menținerea mai dificilă a temperaturii acesteia și necesitatea schimbării soluției la fiecare una sau două săptămâni. În plus, riscul putrezirii rădăcinilor este ridicat, deoarece rădăcinile sunt scufundate în mod constant în soluția nutritivă.

Această tehnologie găsește o aplicație limitată în practică.

Modificarea culturii apei este așa-numita tehnologie a plutelor plutitoare. Plăcile de polistiren extrudat cu o grosime de 4-6 cm, măsurând 120x60 cm și cu găuri pentru ghivece cu substrat și plante, sau terine cu răsaduri, plutesc ca plute într-o piscină (rezervor) cu o soluție nutritivă, unde aproximativ 1/3 din înălțimea vasului este scufundat în soluție.

O cerință importantă este să nu lăsați lumina să intre în piscină cu soluție nutritivă pentru a preveni dezvoltarea algelor!

Sistemul are diverse modificări și poate fi adaptat pentru fermele mici și mari pentru cultivarea diferitelor culturi în aer liber sau în sere.

De exemplu, într-o singură variantă, ghivecele cu plante sau cuburi de lână de piatră se află pe plăci din polistiren acoperite cu material absorbant (capilar), ale cărui capete sunt scufundate 14-15 cm într-un bazin de soluție nutritivă. Soluția crește prin capilar și menține substanța saturată cu apă. O pânză groasă (similară cu o căptușeală) este așezată pe ea, care servește ca o barieră pentru rădăcinile de a crește în materia absorbantă și reduce evaporarea apei. Aranjați ghivece cu fund plat sau cuburi de lână de piatră deasupra, astfel încât plantele să aibă un contact bun cu suprafața umedă, dar fără a uda prea mult.

Această tehnologie este pasivă - soluția nutritivă nu se mișcă, nu circulă. Este potrivit pentru cultivarea răsadurilor, culturilor cu frunze, ierburi, flori în ghivece și culturilor care nu au nevoie de o structură de susținere.

O versiune simplă a tehnologiei plutelor plutitoare sunt grădinile plutitoare din zonele riverane din Bangladesh. Tehnologia este o alternativă pentru fermieri de a cultiva alimente vegetale (dovleci, gombe, legume cu frunze) în zonele inundate de musoni.

Va urma: Ce este aeroponica și acvaponica?