alimentare

Există multe suplimente nutritive pe piață, dar pentru cine sunt? Când sunt utile, ineficiente sau chiar dăunătoare?

Ce sunt suplimentele nutritive?


Ideea din spatele suplimentelor nutritive este de a furniza substanțe nutritive care nu pot fi consumate în cantități suficiente. Aditivi alimentari pot fi vitamine, minerale, aminoacizi, acizi grași și alte substanțe furnizate sub formă de pastile, tablete, capsule, lichide etc. Cu toate acestea, doar o anumită cantitate din fiecare nutrient este necesară pentru ca corpul nostru să funcționeze și cantități mai mari nu sunt neapărat mai bune. La doze mari, unele substanțe pot avea efecte adverse și pot deveni dăunătoare. Pentru a proteja sănătatea consumatorilor, prin urmare suplimentele pot fi vândute legal numai cu o recomandare zilnică adecvată. .

Cine are nevoie de suplimente nutritive?


Suplimentele nu înlocuiesc unul echilibrat dieta sanatoasa .O dietă care include multe fructe, legume, cereale integrale, proteine ​​adecvate și grăsimi sănătoase ar trebui să furnizeze, de obicei, toți nutrienții necesari pentru o sănătate bună. Majoritatea țărilor europene sunt de acord că mesajele adresate publicului larg ar trebui să se concentreze pe orientările dietetice pe bază de alimente. Suplimentele nu apar în aceste linii directoare, dar există anumite grupuri ale populației sau persoane care pot avea nevoie de sfaturi cu privire la suplimente, chiar și atunci când mănâncă o dietă sănătoasă echilibrată, adică femeile aflate la vârsta fertilă sau persoanele care iau medicamente specifice.

În parte datorită stilului nostru de viață modern, nu toată lumea este capabilă să mănânce sănătos. În Europa, studiile arată că există aporturi suboptimale pentru mai mulți micronutrienți. Aport insuficient de vitamina C, vitamina D, acid folic, calciu, seleniu și iod. Starea slabă de fier la femeile tinere crește, de asemenea, riscul de a naște copii cu greutate mică la naștere, deficiența de fier și întârzierea dezvoltării creierului. Folatul este, de asemenea, esențial pentru femeile care pot rămâne însărcinate. Se recomandă administrarea acidului folic înainte de concepție și în primele 12 săptămâni de sarcină. Statutul adecvat de folat poate reduce riscul de a da naștere unui copil cu malformații congenitale

Ce suplimente este bine să luați?


Persoanele peste 50 de ani: vitamina D, vitamina B12, folat
Femeile aflate la vârsta fertilă: Acid folic și vitamina D, fier
Copii cu vârsta sub 5 ani: vitamina A, vitamina C, vitamina D, deși copiii cu pofta de mâncare bună care mănâncă o mare varietate de alimente pot să nu aibă nevoie de ele.
Femeile care alăptează: vitamina D.
Vegani: vitamina B12, vitamina D2

Deși joacă un rol în sănătatea unor indivizi, nu toate suplimentele sunt benefice pentru toată lumea. De fapt, nu este recomandat ca unele persoane să ia anumite suplimente, mai ales în doze mari. Unele studii arată că multivitaminele pot contribui la un risc crescut de aport excesiv de nutrienți și s-a sugerat că multivitaminele ar trebui formulate cu mai multă atenție atunci când se iau micronutrienți din alimente. De exemplu, pentru o femeie însărcinată, suplimentele care conțin vitamina A (retinol), inclusiv ulei de ficat de pește, pot fi dăunătoare și pot provoca malformații congenitale dacă se depășește doza recomandată.

Pentru unele grupuri ale populației este recomandat să luați suplimente specifice. Este o idee bună să urmați o dietă sănătoasă și echilibrată, să citiți cu atenție etichetele suplimentelor și alimentelor fortificate și să evitați administrarea unor doze mari care depășesc doza zilnică recomandată. În caz de îndoială, solicitați sfatul unui nutriționist sau medic înainte de a alege un supliment alimentar.