Dacă doriți să vă pregătiți mesele rapid, economic și sănătos, cumpărați o oală sub presiune cu orice preț. În el veți găti de două ori mai repede, mai ales când vine vorba de carne și leguminoase. Legumele și peștele nu au un loc atât de comun în ele, deoarece la temperaturi ridicate se vor găti rapid și pericolul de fierbere și fierbere este mare. Pe de altă parte, fiecare carne va deveni mai fragedă și mai suculentă și puteți avea fasole în cel mai scurt timp, chiar și fără a le înmuia.

știm

Alege potul potrivit în funcție de membrii familiei tale. Nu sunt ieftine, dar nu economisiți la oala sub presiune - cumpărați o drăguță, cu fund dublu, iar investiția va da roade în timp, deoarece veți cheltui mult mai puțină energie electrică pentru gătit.

În plus, oalele mai scumpe sunt complet sigure. Și le puteți folosi ca obișnuite, dacă nu puneți capacul.

Asigurați-vă că urmați rețeta atunci când gătiți într-un astfel de fel de mâncare. Este important să observați timpul la temperatură ridicată, precum și la temperatură scăzută și, uneori, chiar și câteva minute fac diferența și puteți „rata” ghiveciul. Rețineți că timpul este contorizat din momentul fierberii, fără pornirea plitei. După oprirea aragazului, gătitul în tigaie continuă încă o jumătate de oră.

Este foarte important pentru siguranța dumneavoastră să reduceți căldura imediat după ce aburul a scăpat din supapă. Foarte puțin abur ar trebui să înceapă să iasă din el.

Gătiți întotdeauna într-o oală sub presiune cu lichid, dar cantitatea sa ar trebui să fie mai mică decât ați pune într-o oală obișnuită, deoarece lichidul de aici nu se evaporă, rămâne în vas. În plus, cu mai puțină apă, produsele își păstrează vitaminele.

O altă regulă importantă este să nu supraîncărcați vasul. De obicei, au un marker în interior care arată cât de departe puteți umple recipientul. Nu depășiți această limită, deoarece aburul nu va avea loc. De obicei, produsele nu trebuie să depășească 2/3 din volumul vasului, iar lichidele nu trebuie să depășească mijlocul acestuia. Dacă gătiți produse care se umflă, nu trebuie să umpleți mai mult de jumătate din vas.

Timp aproximativ pentru prepararea produselor în oala sub presiune:

fasole veche: 20-25 min

fasole verde: 20-25 min

cartofi: 8-10 min

conopida: 8-12 min

pui: 20 min

carne de porc: 35-45 min

carne de vită: 40-45 min

carne de vită: 45-50 min

supa de legume: 4-6 min

supa de cartofi: 6-8 min

porumb pe știulet: 5-6 min

Important!

Nu deschideți niciodată cu forța oala sub presiune. Presiunea internă trebuie îndepărtată și apoi veți putea deschide ușor vasul.

Pentru sfaturi mai practice, sugestii gustoase, conversații cu specialiști și întâlniri cu bloggerii culinari preferați, căutați revista „Rețete pentru sănătate”

    Cuvinte cheie:
  • oala sub presiune
  • presiune
  • plită
  • timp
  • carne
  • loc
  • pentru femeie
  • мила бг

Mila/Sfaturi pentru gazde

Lucruri care nu trebuie aspirate

Aspirarea articolelor sparte sau vărsate pare deseori cea mai bună soluție în acest moment. Cu toate acestea, după un timp putem constata că acest dispozitiv următor miroase

Utilizări neobișnuite ale aspirinei de uz casnic

Este unul dintre medicamentele disponibile în fiecare casă tot timpul. Dovedită în timp, aspirina este cu adevărat universală

Citiți aceste 6 sfaturi înainte de a cumpăra cârnați

Există oameni care degeaba în lume nu aburesc la carnea procesată care se vinde în magazine, sunt cei care nu stau la masă fără aperitivele lor preferate

Super-trucuri pentru economisirea timpului (+ video)

Obiectele de uz casnic mici nu sunt cine știe ce, dar necesită timp și uneori înghit energie pentru a putea investi în ceva mai util. De aceea, este important să cunoașteți câteva trucuri de economisire zilnice

Greșeli fatale la spălarea blugilor

În 1853, Levi Strauss a realizat primul pantalon dintr-o pânză, care este începutul istoriei blugilor. Această îmbrăcăminte face parte din îmbrăcămintea de lucru de mai bine de 100 de ani

Scoateți detergenții, aveți nevoie doar de aceste 4 lucruri

Curatator de sticla, curatator de pardoseli, curatator de baie, curatator de blat, dezinfectant, degresant, parfum.