Halva - acest desert oriental, care este de obicei făcut din nuci sau semințe de floarea-soarelui.

perioada

Soiuri ale acestei delicatese mai multe pe piața noastră, adică tahini, arahide, susan, ciocolată cu susan, floarea soarelui.

După cum știți, toate aceste nuci și semințe pot ajunge la râncezi dacă nu sunt depozitate corespunzător, în special coji.

Ce putem spune atunci despre masa lor tocată, deci chiar și cu zahăr și alți aditivi organici care fac parte din halva. Uleiurile din aceste nuci și semințe au o astfel de funcție în lumină și sunt oxidate la temperaturi ridicate, rânce și deteriorate.

Pentru a evita acest lucru, producătorii de halva adaugă conservanți și ambalate în recipiente etanșe opace.

Din aceasta și depinde de durata de valabilitate a produsului final, poate varia de la 1 la 2 luni, numai. După deschiderea ambalajului, este mai bine să utilizați halva imediat sau în câteva zile. Ei bine, dacă nu poți stăpâni, atunci la frigider într-un borcan sigilat.

Perioada de valabilitate a halva este indicată pe ambalaj. Cu cât termenul de valabilitate este mai lung, cu atât mai mulți conservanți conțin în halva.

Depozitarea halva este necesară la o temperatură care nu depășește 18 grade și o umiditate relativă de 70%.

Perioada de valabilitate garantată a halva:

  • susan glazurat și ciocolată timp de două luni,
  • semințe de susan trimise în zone din Arctica și nordul îndepărtat timp de șase luni,
  • alte tipuri pe lună și jumătate.

Halva poate fi gătită acasă. Produse Halva utile, dar foarte bogate în calorii (aproximativ 500 de calorii la 100 de grame), deci este important să respectați măsura.

Principalul lucru nu este cum să păstrați halva și cum să o păstrați. frigiderul pastei, într-un recipient sigilat (borcan sau recipient din sticlă), va rămâne proaspăt mai mult timp. Până la 2 luni, dar asta dacă este păstrat anterior la o temperatură care nu depășește 18 grade și aveți încredere în prospețimea acestuia. Mai bine să cumpărați aceeași halva din pachet. acolo și de obicei este specificată data de expirare. În timpul căldurii de vară fără răcire, cel mai bine este să îl consumați câteva zile și să nu îl păstrați.

Acum 12 luni

Adesea halva poate fi achiziționată în vrac. Apoi apare întrebarea: cum, unde și cât poate fi stocată halva. Dacă sunteți sigur că pasta este proaspătă (și puteți fi sigur de asta?), Poate fi păstrată timp de 2 luni la o temperatură de 18 grade. Prin urmare, este mai bine să-l puneți la frigider într-un vas de sticlă cu capac.

Ca fan al halvei, spun,

că producția (în ambalajul original), orice. tahini, arahide, semințe de floarea-soarelui de la numele convențional, scump sau ieftin, mare sau sub marca RotFront Economy „în fiecare zi”, „Preț roșu”

durata de valabilitate variază întotdeauna de la 5 la 8 luni.

Și aceleași condiții „conținut”. umiditate nu mai mult de 70% la temperatura camerei 18 +/- 3.

Frigiderul nu este păstrat niciodată.

Chiar și cele mai deschise țin dulapuri de bucătărie obișnuite, într-un recipient din plastic.

Nu s-a întâmplat niciodată să-l găsească rânced sau răsfățat.

Dar mâncăm repede.

Ponderat să nu cumpărați niciodată - dispreț: nu știu cum să păstrați, cât de mult praf este găsit, ce mâini atinse.

Prin fabricile de ambalaje se încred mai mult.

Perioada de valabilitate a acestor delicioase prăjituri orientale depinde de câți conservanți se găsesc în halva. Dacă perioada de depozitare nu depășește două luni, halva este fără sau cu foarte puțini conservanți, dacă durata de valabilitate este mai mare, este plină de aditivi dăunători. Dacă halva este glazurată cu ciocolată, atunci nu poate fi păstrată prea mult timp, precum și semințe de susan. Păstrați fiecare halva de preferință la o temperatură care nu depășește 18 grade și la o umiditate de cel mult 70%.