Martin Rusanov face parte din proiectul Tialoto.bg - Sfaturi de fitness ale antrenorilor. Este antrenor profesionist al echipei Trec Nutrition Bulgaria, care include peste 20 de sportivi care au câștigat o serie de titluri naționale, balcanice și personale în diferite categorii - fitness bikini, culturism clasic și culturism.

trebuie

Rusanov deține două centre de fitness - în Shumen și în Razgrad. El susține că le-a creat din intoleranță față de lipsa de informații competente despre acest sport în orașele mici și setea constantă de cunoaștere și progres în acest domeniu.

În această săptămână, subiectul său este arderea grăsimilor și tot ce trebuie să știți.
Multe dintre produsele și suplimentele de pierdere în greutate de astăzi își întăresc afirmațiile prin utilizarea de „studii” și diagrame anatomice care conțin săgeți roșii mari și/sau litere.
În timp ce studiile în sine pot fi confuze (uneori prin scop), cine poate refuza un semn roșu clar? Pentru a evita posibilitatea de a fi înșelați, trebuie să înțelegem știința din spatele arderii grăsimilor într-o asemenea măsură încât să putem distinge adevărul de ficțiune și înșelăciune.

Fapte grase

Mai simplu spus, grăsimea despre care vorbesc în acest articol este țesutul galben care se acumulează sub piele și în jurul organelor, adesea rezultatul unei supraalimentări și a unui stil de viață inactiv fizic.

Fiecare masă pe care o consumăm conține în general mai multe calorii decât poate folosi organismul în prezent. Restul acestor substanțe nutritive sunt stocate în țesut special conceput pentru a stoca calorii pentru o utilizare ulterioară. Zaharurile și unii aminoacizi (cei ai proteinelor) pot fi depozitați sub formă de amidon numit glicogen. Cea mai mare parte a rezervei de glicogen din corpul uman se găsește în mușchii și ficatul uman. Grăsimile sunt depozitate într-un țesut special numit țesut adipos, care constă în principal din celule grase albe. Există și alte tipuri de celule adipoase - maro și bej, dar au o funcție diferită.

Deși majoritatea oamenilor se plâng de prezența grăsimii subcutanate, este un organ important în corpul uman și îndeplinește mai multe funcții: stochează energie pentru utilizare ulterioară, pentru perioadele de foame și exerciții intense, previne acumularea de grăsime în stomac, artere, ficat și altele și secretă hormoni care afectează metabolismul întregului corp.

Celulele adipoase funcționează cel mai bine atunci când nu sunt supraîncărcate. Mulți ani, s-a crezut că trăim cu celulele adipoase cu care ne-am născut. Eroare. Numărul de celule grase se modifică și poate crește, dar nu rapid și dramatic. În schimb, atunci când condițiile permit o supraîncărcare constantă de nutrienți a celulelor adipoase, aceste celule cresc în dimensiune mai repede decât numărul. Celulele adipoase care devin prea mari se numesc hipertrofice. Ei transmit semnale că organismul este în stare proastă de sănătate.

Nu uitați: lăcomia este unul dintre cele șapte păcate de moarte. Obezitatea este o boală. La persoanele obeze, multe dintre modificările inițiale ale proceselor metabolice se datorează tocmai unei reduceri a dimensiunii celulelor adipoase.

Știind cum țesutul adipos stochează grăsimea, descompune grăsimea stocată și afectează corpul, putem înțelege puțin despre „știința” pierderii în greutate. Pentru ca celulele adipoase să crească, aveți nevoie nu numai de grăsimi care circulă în sânge (numite trigliceride și lipoproteine), ci și de semnale care activează enzimele necesare în membrana celulară a celulelor adipoase.

Aceste enzime descompun trigliceridele în glicerol și acizi grași. Grăsimile din sânge sunt adesea sub formă de lipoproteine. Majoritatea oamenilor nu știu clar că grăsimea este trei molecule de acid gras atașate la o moleculă de glicerină.

Trigliceridele nu pot fi absorbite direct de celula grasă, dar pot fi absorbite sub formă de glicerol și acizi grași. Acestea sunt apoi recuperate sub formă de trigliceride și depozitate în structuri celulare numite globule. Globulele sunt ca niște saci care conțin o substanță grasă. De asemenea, sunt inerți (inactivi), iar oamenii de știință au crezut de mult că singura lor funcție a fost aceea de a stoca grăsimea și că nu afectează restul corpului.