Oamenii care beau ceai negru sau verde în fiecare zi au un nivel mai scăzut cu 16% de colesterol „rău”, au raportat cercetătorii americani (Arch Intern Med 2003, 163: 1448-1453). Aportul regulat de flavonoide (un tip de fitochimicale naturale) este cel mai probabil motiv pentru efectul benefic observat al băuturii tonice.

ceaiul

Flavonoidele au fost asociate cu un efect de scădere a colesterolului în studii experimentale pe animale. Și unele observații epidemiologice anterioare la oameni au confirmat, de asemenea, că iubitorii de ceai (negru și verde, dar nu pe bază de plante!) Au niveluri mai scăzute de colesterol și, în mod surprinzător, suferă de atacuri de cord mai puțin acute decât consumatorii de cafea.

Datele acestui nou studiu arată că utilizatorii de ceai de zi cu zi (din nou negru sau verde) au un nivel impresionant de scăzut de colesterol „rău”. Deoarece întregul grup a consumat și alimente cu un import redus de grăsimi animale, echipa a recomandat efectuarea unui studiu mai larg și mai lung al calităților ceaiului, acoperind populații umane mai diverse.

… Și postul - de asemenea

Cercetătorii canadieni de la Universitatea din Toronto au raportat că o dietă pe bază de plante (bazată pe cereale integrale, tărâțe de ovăz, soia, fructe, legume și migdale în detrimentul reducerii importurilor de carne și de lactate bogate în grăsimi) reduce colesterolul „rău” aproape la fel de eficient ca și administrarea medicamentului lovastatină (Am J Clin Nutr 2003, 78; 3 Suppl: 610S-616S).

La vegetarieni, fără niciun medicament hipolipemiant, nivelul colesterolului „rău” a fost redus cu 29%, iar la cei cu lovastatină și dieta obișnuită pentru occidentali - cu 30%.

O dietă vegetariană poate reduce nivelul colesterolului „rău” aproape echivalent cu lovastatina folosită în acest scop - au concluzionat surprinzător autorii. Ei recomandă persoanelor cu risc crescut de evenimente cardiovasculare să își reducă consumul de grăsimi animale consumând mai multe alimente vegetale.