Puls.bg | 4 iunie 2010 | 2

băutură

Ceaiul verde - împotriva cărui tumori
Se crede că utilizarea ceaiului verde reduce riscul apariției mai multor tipuri de cancer: piele, sân, plămâni, colon, esofag, vezică, ficat, ovarian, leucemie și leucoplazie orală.
Polifenolii de ceai verde, în special EGCG, măresc apărarea antioxidantă naturală și distrug radicalii liberi. Au capacitatea de a inhiba formarea și creșterea formațiunilor tumorale. Acestea au un efect antimutagen și reduc deteriorarea cromozomilor la expunerea mutagenă.


Boli cardiovasculare
Ingredientele ceaiului verde scad colesterolul prin creșterea nivelului de HDL-bun și reduc LDL-rău. Bolile de inimă sunt rezultatul stresului oxidativ și al acumulării de grupări hidroxil ale structurilor chimice. Efectul antioxidant al ceaiului verde ajută la scăderea colesterolului și protejează permeabilitatea arterelor și bolile ischemice ale inimii. Este utilă împotriva aterosclerozei și în special în bolile coronariene.


Metabolism și scădere în greutate
Catechinele cresc termogeneza. Acest lucru duce la o creștere a sarcinii energetice și oxidarea grăsimilor. Efectul general este de a accelera procesele metabolice și de a scăpa de kilogramele în plus. Datorită acestor calități, ceaiul verde poate fi folosit ca mijloc de control al greutății. Polifenolii din ceaiul verde previn formarea trigliceridelor, care reduce grăsimea corporală.


Igienă orală
Polifenolii de ceai verde au un efect puternic ca remediu local și pot preveni dezvoltarea gingivitei și a bolii parodontale, distrug E. coli și streptococi. Consumul regulat de ceai verde reduce riscul multiplicării bacteriilor în gură, care altfel poate provoca procese putrefactive în cavitatea bucală.

Numai taninul conținut în ceaiul verde previne formarea plăcii dentare. Această acțiune antibacteriană a ceaiului poate fi utilizată în tratamentul respiratie urat mirositoare, prin care bacteriile care duc la excreția sa sunt distruse.
Ceaiul verde conține mai multe minerale, inclusiv fluor și aluminiu. Se știe că fluorura are grijă de rezistența dinților.


Pregătirea adecvată și cantitățile utile
Cel mai bun mod de a obține catehine din ceaiul verde este să beți un decoct proaspăt făcut din frunzele uscate. Alte produse din ceai verde, cum ar fi ceaiul verde decofeinizat, băuturile gata preparate din sticlă, au un conținut mai mic de substanțe nutritive.
Este mai bine să folosiți mărci populare de ceai verde chinezesc precum Longjing (Dragonwell), Mao Jian, Bi Luo Chun, Gunpowder și Mao Feng.
Cantitatea recomandată pentru zi este de 3-4 pahare. O ceașcă de ceai conține 50 până la 150 mg de polifenoli.
Când luați extract de ceai verde ca supliment - doza recomandată este de 300-400 mg pe zi.
Pentru a prepara ceaiul, adăugați o linguriță de frunze uscate (5 g) la 1 cană de ceai (250 ml) de apă clocotită. Este necesar să stați 3-5 minute înainte de a servi pentru a separa catehinele în apă.

Efecte secundare, interacțiuni, contraindicații
Ceaiul verde este sigur, netoxic, fără efecte secundare. Deoarece ceaiul conține cofeină, cantități mari pot provoca anxietate, greață, vărsături, diaree sau constipație, palpitații și dureri de cap. Adăugarea de lapte la ceai elimină efectele secundare nedorite asupra sistemului digestiv, deoarece reduce efectul taninurilor.
Persoanelor cu probleme cardiace, boli de rinichi, ulcere gastrice și boli psihologice nu li se recomandă să bea ceai verde.
Femeile care alăptează ar trebui, de asemenea, să țină cont de faptul că consumul de ceai verde, datorită conținutului său de cofeină, afectează somnul bebelușului.
Cei afectați de anemie cu deficit de fier și care iau suplimente de fier nu ar trebui să bea ceai verde timp de câteva ore înainte și după medicament.
Ceaiul verde interacționează cu Doxorubicina și medicamentele alcaline.
Persoanele care urmează terapie anticoagulantă ar trebui, de asemenea, să fie atenți atunci când beau ceai verde.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.