Ceara de albine este al doilea cel mai important produs obținut din apicultură. Ceara de albine este formată și secretată în anumite condiții de glandele de ceară ale albinelor lucrătoare.

albine este

Ceară de albine este al doilea cel mai important produs obținut în apicultură. Este format și secretat de glandele de ceară ale albinelor lucrătoare în anumite condiții. În glande, ceara de albine este lichidă, iar după apariția sa pe suprafața oglinzilor de ceară se întărește și formează plăci mici de ceară cu o masă medie de aproximativ 20-25 mg, sau 1 kg de ceară este format din 4,2 milioane de astfel de plăci.

Cules din stupină și ceară prelucrată este un corp solid cu o structură cu granulație fină și de culoare galben deschis până la galben închis. Când este topit incorect, culoarea se schimbă în mai închisă în negru. O astfel de ceară este de calitate inferioară. Cea curată ceară de albine este insipid și are un miros specific plăcut. Arde cu o flacără strălucitoare, iar mirosul său se intensifică. Densitatea sa relativă este de 0,956-0,970. Cu cât este mai mare, cu atât ceara este mai bună. Conținutul său de apă este cuprins între 0,14 și 0,57%, dar cu o emulsificare puternică poate ajunge la 5%.

Când este ușor încălzită, ceară de albine începe să se înmoaie și devine lipicios, iar la o temperatură de 63-65 ° C devine lichid. Solidificarea sa începe la 61 ° C. Cu cât temperatura de topire și starea este mai mare, cu atât ceara este mai bună.

Compoziția chimică a cerii de albine este prea complicat. Conține aproximativ 15 compuși chimici diferiți, care sunt împărțiți în trei grupe: acizi grași liberi (13,5-15%), esteri (70,4 până la 74,7%) și hidrocarburi marginale saturate (12,5-15,5%). În plus, ceara de albine conține cantități mici de coloranți și uleiuri esențiale care îi determină culoarea și mirosul.

Ceara nu se dizolvă în alcool și apă, dar complet solubil în benzină și eter de petrol. Se amestecă ușor cu parafină, săpun și altele. Prin urmare, atunci când se toarnă în recipiente sau se pregătesc baze de ceară, se folosește apă pentru a preveni lipirea sau o soluție de săpun pentru a uda aceste vase și role atunci când se fac foi de ceară și gravare.

Ceara se obține din materii prime de ceară. Acestea sunt materiale care conțin ceară din care se obține ceară de albine naturală. Aceste materiale includ faguri aruncați, suprastructuri de ceară în afara cadrelor, construcție din cadrul de construcție, amprente la extragerea mierii, bucăți de baze de ceară etc. Toate acestea se numesc comune ceară. Conține ceară pură de la 40 la 97%. Este împărțit în două calități. În prima calitate, se eliberează materiale de ceară, care au o culoare albă, galbenă până la chihlimbară, nu conțin polen și miere și nu sunt atacate de molii și mucegaiuri. A doua calitate include materiale de ceară cu culoare închisă până la neagră, fără miere și polen și care nu sunt atacate de molia de ceară. Aceasta include materiale de prima calitate, dar care conțin cantități mici de miere sau polen.

La prelucrarea cerii se extrage doar o parte din ceară. Reziduul după această prelucrare este numit tropta și conține până la 40% ceară. Troptina este, de asemenea, împărțită în două calități. Troptina de prima calitate se obține atunci când ceara este prelucrată fără a se dizolva în apă și presare. O astfel de troptină trebuie să fie uscată, fără impurități de miere și polen și să aibă o culoare maro deschis până la maro. Când este strâns în mână, ar trebui să formeze o minge care să nu se destrame. A doua calitate este această troptină, care se obține după gătit și presat ceara și troptina de prima calitate. Nu trebuie să conțină polen sau alte impurități. Are o culoare maro până la maro închis și nu se lipeste când este strâns în mână datorită conținutului mai redus de ceară. Ceara este extrasă din aceasta prin extracția benzinei și este utilizată numai în scopuri tehnice.

Ceara este un produs perisabil și este dificil de depozitat datorită atacului său rapid și a distrugerii de către molia de ceară. Ceara nu trebuie păstrată mai mult de o săptămână într-un depozit temporar sau stupină, ci trebuie prelucrată cât mai repede posibil. Poate fi depozitat temporar în camere frigorifice uscate, cu o ventilație bună, adică ar trebui să existe un flux constant de aer în camere. Într-un astfel de curent, molia de ceară nu se înmulțește. În aceleași condiții, dar separat de ceară, troptina este stocată.

Ceara topită pură are o durabilitate mare, nu este atacat de molia de ceară, nu se usucă și nu își schimbă masa. Același lucru este valabil și pentru bazele de ceară, dacă nu există umiditate între ele. În timpul depozitării pe termen lung, un strat subțire de depozit gri deschis apare pe suprafața cerii și a bazelor, o indicație a purității cerii. Camerele de depozitare din ceară de albine trebuie să fie reci, dar temperatura nu trebuie să scadă sub 0 ° C. Mirosurile nu trebuie depozitate în același spațiu.

Toamna, iarna și primăvara devreme, unii dintre fagurii de ceară sunt depozitați în afara stupilor. Atât fagurii goi, cât și fagurii care conțin miere și polen în afara stupilor sunt expuși deteriorării sau distrugerii de către molii, mucegaiuri, șoareci și altele. Pentru a nu suferi pierderi, chiar și atunci când fagurii sunt scoși din stupi, sunt aruncați aceia care sunt foarte bătrâni sau improprii pentru utilizare ulterioară - sunt tăiați din rame și predați organizației de cumpărare. Prăjiturile rămase care vor fi folosite anul viitor trebuie depozitate corespunzător. Premisele pentru acestea trebuie să îndeplinească toate cerințele pentru depozitarea materialelor din ceară. În plus, pieptenii trebuie așezați pe rafturi în poziție agățată, ca în stup, și la o distanță de 1,5-2 cm unul de celălalt. Acest lucru este valabil mai ales pentru fagurii mai vechi și faguri care au polen în ele. Dacă nu există astfel de rafturi, fagurii sunt aranjați în stupi goi sau magazine în același mod. Este bine să puneți repelenți de molii pe fundul stupilor și rafturilor. Dacă apare o molie de ceară, fumatul trebuie efectuat prin arderea sulfului.

Ceara de albine are calități valoroase, prin urmare, este utilizat nu numai în apicultură, ci și într-o serie de industrii.