Ele vin în multe forme, dimensiuni și culori. Nu sunt calorice. Sunt potrivite pentru toate tipurile de diete. Sunt utile. Putem găti nenumărate lucruri cu ele. Sunt un înlocuitor pentru paste, precum și pentru cartofi. Da exact! Acestea sunt dovleceii!

dovlecei

Tipurile de dovlecei sunt multe - galben, verde deschis, verde închis. Alungit, rotund, cu scoarță aspră sau netedă. Aici calorii în diferite tipuri de dovlecei:

Zukini, sau dovleceii verzi. Acestea sunt cele mai populare printre diferitele specii. Forma lor este alungită și corpul lor este neted - cu coajă verde deschis sau galben pal. Acesta este dovleceii cu cea mai multifuncțională utilizare.

Cu el putem face supe, musaca cu dovlecei, în loc de cartofi, îl putem prăji, face dovlecei umpluți și imita pastele. Cel mai bun lucru - pe lângă faptul că este delicios, este extrem de scăzut în calorii. 100 de grame conțin doar 17 calorii, aproximativ 5 grame de carbohidrați, dintre care 3 sunt fibre. Mănâncă cu îndrăzneală!

Dovleacul sunt un alt tip de dovlecei. Sunt atrăgători cu forma lor ciudată, care seamănă cu un OZN. Dovleacul este extrem de util - foarte bogat în magneziu, niacină și vitamine din toate grupurile. 100 de grame de dovlecei cruzi conțin din nou aproximativ 18 calorii. Este foarte popular în bucătăria poloneză și în bucătăria franceză, acest dovlecei este perfect pentru umplutură - atât cu carne, cât și cu diverse legume, aromat atractiv.

Shayot este o varietate exotică a dovlecelului clasic. Atât ea, cât și dovleceii au nevoie, de obicei, de un tratament termic mai lung. 100 de grame conțin aproximativ 25 de calorii, ceea ce îl face și foarte scăzut în calorii. Este potrivit în principal pentru coacere și umplutură și, spre deosebire de dovleceii clasici, nu este potrivit pentru utilizarea crudă în salate. Are nevoie de un tratament termic mai lung.

Dovleceii galbeni sunt o varietate de dovlecei clasici. Cu toate acestea, gustul lor este puțin mai dulce. Sunt potrivite pentru tot ce folosești și alte dovlecei, inclusiv fâșii crude în salate de legume. Și aici caloriile sunt cam la fel.

Romanesco este un tip mai exotic de dovlecei. Are o coajă puțin mai groasă și este bogată în vitaminele A, B și C. Forma sa este ca dovlecelul clasic verde, dar culoarea sa este diferită - ceva asemănător dungilor cu diferite nuanțe de verde, iar suprafața sa este aspră. Există 17 calorii în 100 de grame.

Și așa - acestea fac parte doar din marea familie de dovlecei. Ce trebuie să vă amintiți - sunt legume utile cu multe aplicații în gătit. Consumați-le în cantitatea dorită. Pentru că, pe lângă calorii săraci, sunt și ei utili.