cele

După cum știm cu toții, vitamina C este vitală pentru corpul uman, deoarece este cel mai puternic apărător împotriva virușilor.

Este important ca vasele de sânge și cartilajul să mențină nivelurile de dopamină, hormoni peptidici și tirozină.

Fiind unul dintre cei mai puternici antioxidanți, vitamina ajută la ameliorarea stresului oxidativ din organism și reduce riscul de cancer.

În orice caz, este mult mai bine să luați vitamina în forma sa naturală, prin anumite alimente, mai degrabă decât sub formă de tablete farmaceutice.

De aceea, vă oferim o listă super utilă cu cele mai bogate în fructe și legume din vitamina C. Vitaminați-vă!

Ideal pentru condimentarea mai multor feluri de mâncare și sosuri, precum și pentru consumul de ardei grași, verzi, care oferă cea mai mare vitamină C dintre alimente. 100 de grame de ardei conțin 245,4 mg, iar un singur ardei - 109,13 mg. Surorile lor roșii conțin 144 mg la 100 g, iar un ardei are 65 mg.

Sursa: Thinkstock/Guliver

În funcție de tipul de guava, nivelul de vitamina C poate varia. De obicei, 100 g de fructe conțin 228 mg, iar o guava conține 126 mg. Pe lângă vitamina C, este bogată în fibre solubile, vitamina A, acid folic, minerale, potasiu, cupru și mangan. Interesant este că o singură guava conține de patru ori mai multă vitamina C decât o portocală.

Ardei

Sursa: Thinkstock/Guliver

Faptul că ardeii sunt un furnizor bogat de vitamina C este un fapt bine cunoscut. În mod curios, cantitatea de vitamină depinde de culoarea piperului, iar galbenul este pe primul loc în conținut - 184 mg la 100 de grame. Ardeiul verde oferă cel puțin vitamina C - 132 mg pe piper.

Cimbru și pătrunjel

Sursa: Thinkstock/Guliver

Atât versiunile proaspete, cât și cele uscate ale condimentelor sunt ambalate cu tot felul de nutrienți și au o varietate de beneficii pentru sănătate. Cimbrul oferă organismului cea mai mare cantitate de vitamina C dintre ierburi - 160 mg la 100 g, 1,6 mg într-o singură linguriță. Pătrunjelul nu este, de asemenea, inferior - 133 mg în 100 g, 13,3 mg în 10 tulpini. Lucrul grozav este că este ideal pentru reîmprospătarea oricărei rețete - aperitiv, salată, bază, supă.

Legume cu frunze întunecate (muștar Sarep, năsturel, kale)

Trebuie să știți că, pe lângă vitamina C, legumele cu frunze întunecate sunt foarte bogate în calciu. Varza crudă conține 120 mg de vitamină la 100 g și este pe primul loc. Muștarul Sarep îl urmează cu 70 mg la 100 g. Nasturelul de grădină oferă corpului 69 mg la 100 g.

Broccoli, conopidă, varză de Bruxelles

Broccoli este extrem de util în lupta împotriva cancerului. Acestea conțin 89 mg de vitamina C în 100 g. Conopida crudă este mai săracă în vitamină - 46 mg în 100 g. Varza de Bruxelles crudă conține 75 mg în 100 g.

100 g kiwi conține 49 ccal, 0 grăsimi, 1 gram de proteine, 11 grame de carbohidrați. Fructele conțin 80% apă, 18% substanță uscată, în care 9-12% zaharuri. În 100 g de kiwi există 93 mg de vitamina C, iar într-un singur fruct - 84 mg.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Fructele de papaya sunt bogate în multe vitamine.

Mai exact pentru vitamina C: 62 mg în 100 g, iar într-o papaya de dimensiuni medii se găsesc 188 mg.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Citricele sunt o sursă bine cunoscută de vitamina C. De asemenea, este ascunsă în coaja lor. Portocalele ne dau 59 mg pe 100 g și 83 mg pe fruct. Mandarinele sunt mai modeste - 49 mg pe 100 g sau 36 mg pe fruct.

Favoritul universal oferă unei persoane 59 mg de vitamină într-o porție de 100 g. 11 mg de vitamina C este ascunsă într-o singură căpșună.