tendințe

Mulți oameni tind să urmeze diferite tendințe alimentare.

Fie că este un alt hit de succes, un anumit stil de viață, lipsit de anumite grupuri alimentare, sau doar moda în bucătărie, în fiecare an asistăm la noi și noi tendințe.

Dar există unele care, pentru a spune ușor, sunt ciudate.

Și dacă credeți că acesta este rodul societății moderne sau a unei încercări de a crea o fotografie de succes pe Instagram, vă înșelați. Pentru că unele dintre ele datează de zeci de ani.

Salata de jeleu

Există câteva cuvinte care probabil nu ar trebui folosite niciodată pentru a descrie mâncarea, iar „jeleu” este unul dintre ele. În anii 1930, salatele de jeleu au fost un succes.

Nu numai că sunt ușor de realizat, dar pot fi puse și într-o varietate de forme. În ceea ce privește variantele, acestea sunt numeroase - „compot oriental” (piersici, suc de piersici, lămâie sau portocală, gelatină și ... orez fiert) sau „salată de jeleu spaniol” (gelatină de lămâie, ardei iute, țelină, murături, varză albă și oțet ).

Cafea strălucitoare

Glitterul alimentar nu este nimic nou, dar abia în 2017 un lanț de cafea din Mumbai numit Coffee By Di Bella a început să folosească sclipici comestibile pentru cappuccino. La scurt timp după aceea, un lanț de cafea din Regatul Unit a îmbrățișat această tendință și a început să facă băuturi strălucitoare.

De ce se face asta? Pentru că este vorba despre prezentare. Cu toate acestea, nu se oferă informații despre ceea ce se întâmplă cu strălucirea în cauză după ce ați consumat cafea.

Iarbă comestibilă

Acești germeni de grâu care sunt populari astăzi au o istorie lungă (și întunecată). În 1956, Anne Wigmore a fondat Institutul de Sănătate Publică Hipocrate, dar a devenit celebru abia în 2015, când o fetiță de 11 ani a murit după tratamentul pentru leucemie.

Se pare că tratamentul său s-a bazat pe credința fermă a lui Wigmore că alimentele crude nu sunt doar cele mai bune pentru oameni, ci că pot vindeca bolile.

Wigmore și-a ajutat-o ​​pe bunica ei să vindece rănile primite în timpul primului război mondial și apoi a început să dezvolte ideea că mâncarea de iarbă este cel mai bun lucru pe care l-ai putea face pentru corpul tău.

Această idee s-a aprofundat și, numită Rev. Ann Wigmore, a început să o folosească în scopuri medicale și a pretins că vindecă artrita de cancer și SIDA.