Nu numai ingredientele alimentelor pe care le consumăm, ci și defalcarea acestuia pot fi acoperite de numeroase teste de laborator, care oferă o idee despre funcțiile și interacțiunea diferitelor organe și sisteme implicate în metabolism.

delpem

Zahăr din sânge

Fiind cea mai importantă moleculă energetică din metabolism, glucoza din sânge (zahărul din sânge) alimentează mușchii și creierul cu energia necesară. Concentrația zahărului din sânge este determinată de consumul acestuia, precum și de aportul și formarea de glucoză. tipul ultimului aliment consumat. Prin urmare, sângele pentru măsurarea zahărului din sânge este luat pe stomacul gol, aceasta înseamnă aproximativ 12 ore după ultima masă (dimineața înainte de micul dejun).

Profilul zahărului din sânge

Informații suplimentare sunt date de profilul zilnic al zahărului din sânge, în care, pe lângă valoarea postului, se măsoară o altă valoare înainte de prânz și după-amiază.

HbA1c/hemoglobină glicată /

Hemoglobina glicată reflectă calitatea controlului zahărului din sânge pentru o perioadă de 4-8 săptămâni înainte de test sau, cu alte cuvinte, pentru ca hemoglobina glicată să fie normală, nivelul zahărului din sânge trebuie să fie cuprins între 4-6 săptămâni. studiul.

Grăsimile sunt o componentă importantă a tuturor celulelor și joacă un rol major ca elemente constitutive ale corpului. Alături de proteine ​​și carbohidrați, grăsimile se numără printre substanțele nutritive esențiale cu care organismul își satisface nevoile de energie.

Colesterol

Cea mai mare parte a colesterolului se formează în ficat, iar o parte din acesta pătrunde în organism cu alimente prin intestine. Se găsește în principal în produse de origine animală precum carne, cârnați, unt, ouă și pește. În plus față de dietă, de colesterol depinde puternic de vârstă și sex.

LDL-colesterol/colesterol rău /

LDL este o lipoproteină cu densitate scăzută, care conține puține proteine ​​și multe grăsimi. Transportă grăsimi de la ficat la restul corpului. Este de dorit să aibă niveluri scăzute în organism, deoarece poate acumula grăsimi pe peretele interior. a vaselor de sânge. Se formează plăci - principala cauză a aterosclerozei. Aceasta îngustează vasele de sânge și reduce fluxul de sânge către organe.

HDL-colesterol/colesterol bun /

HDL sunt lipoproteine ​​cu densitate mare care conțin o concentrație ridicată de proteine. Reduce probabilitatea ca placa de colesterol să se depună pe pereții vaselor de sânge.

Raportul dintre colesterolul total și HDL este numit factor de risc.Cu cât este mai mare numărul obținut, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

HDL-colesterol/colesterol bun /

HDL sunt lipoproteine ​​cu densitate mare care conțin o concentrație ridicată de proteine. Reduce probabilitatea ca placa de colesterol să se depună pe pereții vaselor de sânge.

Raportul dintre colesterolul total și HDL este numit factor de risc.Cu cât este mai mare numărul obținut, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Trigliceride

Trigliceridele (grăsimile neutre) servesc celulele drept combustibil pentru producerea de energie. Sunt luate fie cu alimente (carne, cârnați, lapte, brânză, nuci), fie sunt formate în organism din alcooli și carbohidrați. Majoritatea grăsimii subcutanate, care este formată în organism, este de fapt compusă din trigliceride. Valorile trigliceridelor depind, așadar, atât de reglarea internă a metabolismului lipidic, cât și de influențele externe. în ficat.

Acid uric

Acidul uric format în organism este excretat prin rinichi. Nivelul acidului uric depinde puternic de vârstă, sex și dietă. Carnea și organele sunt bogate în special în această substanță. Creșterea acidului uric este un factor de risc important pentru gută și boli coronariene.

Ficatul Acesta joacă un rol central în metabolism. Poate fi comparat cu un depozit pentru amidon și vitamine, care sunt eliberate în sânge atunci când este necesar. Formează suc de bilă și procesează grăsimile și proteinele digerate. Multe enzime și proteine ​​esențiale sunt sintetizate. bolile și afectarea funcției hepatice duc la modificări ale anumitor parametri din serul sanguin și urină. Enzimele, care se găsesc în principal în ficat, sunt excretate mai activ și se găsesc în cantități mai mari în ser. Enzimele hepatice sunt INSTRUMENT, ASAT, LDH.

Obstrucția bilei apare atunci când undeva în conductele biliare dintre ficat, vezica biliară și intestinul subțire există un obstacol care împiedică scurgerea bilei. Semnele de obstrucție a bilei sunt în special o creștere a concentrației bilei. bilirubina sau enzime GGT și AF în ser.

Pigment biliar bilirubina este un produs al descompunerii hemoglobinei pigmentare din sânge.Inițial, apare o formă insolubilă în apă (bilirubină indirectă), care în ficat este transformată în solubilă în apă (bilirubină directă) și în cele din urmă este excretată în bilă.

Unele dintre produsele metabolismului, care nu sunt necesare în organism, ajung cu sângele în rinichi. Acolo sângele este purificat și deșeurile părăsesc corpul.

Creatinină este produsul final al metabolismului în mușchi - mușchii stochează chimic energia sub formă de fosfat de creatinină. Deoarece creatinina este aproape complet excretată de rinichi, este un indicator al filtrării și funcției lor excretoare.

Hormoni sunt mediatori chimici/mediatori/în corpul nostru, care servesc la transmiterea informațiilor și a comunicării intercelulare. În strânsă legătură cu sistemul nervos, sistemul hormonal reglează nutriția, creșterea și maturizarea corpului și reproducerea, precum și adaptarea la diferite situații, precum stresul.de glanda tiroidă TSH, FT4, T3, T4 reglementează într-o măsură deosebit de mare schimbul de bază, adică. conversia nutrienților în energie. Concentrația de FT3 în sistemul nervos central acționează ca un feedback și suprimă producția de TSH.