Blogul a împlinit 9 ani. Nu mă voi răsfăța cu izbucniri. Cu greu contează pentru tine. Pentru mine! La urma urmei, aceasta este o cronică a vieții mele. Uneori mă întorc și citesc înapoi pentru a-mi aminti. Unele lucruri sunt foarte naive, altele au fost foarte importante pentru mine. Mă bucur că am găsit prieteni lângă el. Atât de mult pentru subiect: ☺️
După cum dictează tradiția, există un tort. De fapt, tortul nu se face acum, dar am găsit un motiv să mă așez și să public rețeta. Știi gluma aia despre Rabbit Bayo și tortul cu morcovi. Ei bine, acesta nu este. Este chiar preferatul meu și de multe ori îl pregătesc la micul dejun. După cum dictează tradiția din țara noastră, nu există gluten, făină și zahăr.

lectură

Produse:


pentru mlaștini:

  • 100g nuci măcinate
  • 30g tărâțe de ovăz (dacă sunteți foarte strict cu gluten, săriți-le și). Poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de proteine ​​vegetale
  • 3 morcovi
  • 1 linguriță praf de copt
  • 3 ouă
  • 150 g brânză de vaci omogenizată
  • 5-6 caise uscate și o mână de stafide, pre-îmbibate în rom
  • Scorțișoară, ghimbir, cuișoare
  • Eritrol pentru îndulcire - îl puteți înlocui cu 2-3 linguri de miere sau câteva curmale măcinate

Unt pentru întins pe tigaie


pentru smântână:

  • 200 brânză de vaci
  • Eritrol
  • Iaurt
  • Mai adaug și piure de gutui, care dă un gust foarte plăcut, dar îl puteți sări peste

Radeți morcovii, tăiați mărunt caisele. Bateți ouăle cu cașul și adăugați restul de produse. Ungeți tigaia cu unt topit, turnați amestecul și coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Mlaștina va rămâne ușor umedă.