Tort cu biscuiti cu crema de cafea

Produse necesare

Mod de preparare

Bateți untul cu zahărul pudră într-o cremă pufoasă. Într-un vas cu baie de apă pe plită, bateți gălbenușurile împreună cu zahărul granulat până când amestecul se îngroașă. Aveți grijă să nu fierbeți ouăle și acestea devin bulgări.

tort

Lăsați amestecul de gălbenuș să se răcească și adăugați-l lingură cu lingură în crema de unt, bătând constant. În cele din urmă, bateți cu 1/2 din cafea. Lasă smântâna așa sau amestecă-o cu albușurile bătute.

Încălziți cafeaua rămasă cu lapte proaspăt. Scufundați fiecare biscuit în acest amestec de lapte și cafea și aranjați un rând de biscuiți într-o tavă adecvată.

Completați cu o porție de smântână și așa mai departe până când aranjați întregul tort. În cele din urmă, întindeți uniform crema și faceți un decor din ciocolată rasă sau vafe.