Plăcintă cu pui

Produse necesare

Mod de preparare

Frământați un aluat neted din ou, ulei, iaurt și făină cât de mult absoarbe. Lăsați-l în frigider să se odihnească.

chicken

Tăiați puiul dezosat în bucăți. Tăiați ficatul și inima fierte în puțină apă de oțet în cuburi mici, dacă este necesar.

În 1-2 linguri. unt prăjiți 1-2 linguri. făină și se diluează până la un sos neted cu bulionul de pui, amestecând continuu. Adăugați 1 lingură. piure gros de roșii.

Se prăjește în puțină ceapă și morcovi grăsimi și tocate scurt. Adăugați puiul cu ficatul și inima, amestecați și condimentați cu condimente după gust.

Transferați amestecul într-o tigaie și amestecați-l cu brânza galbenă rasă și sosul alb. Întindeți aluatul într-o crustă rotundă pe o suprafață făinoasă și acoperiți partea superioară a cratiței.

Folosind o frigăruie, faceți câteva găuri în partea de sus, astfel încât aburul să poată scăpa în timpul coacerii. Puneți plăcinta de pui la copt într-un cuptor încălzit moderat timp de aproximativ 20-30 de minute.