Ministerul Sănătății se pregătește să interzică furnizarea de alimente prăjite, prăjituri, vafe, delicii turcești și dulciuri în grădinițe.

chifle

Până în prezent, copiilor li se permitea să primească alimente prăjite de până la două ori pe săptămână, precum și delicii, dar în proiectul de modificări la Ordonanța privind nutriția sănătoasă pentru copii cu vârste între 3 și 7 ani în grădinițe, publicat pe site-ul Ministerului Sănătății, această posibilitate este abandonată.

Noile texte prevăd consumul a cel puțin trei tipuri de fructe sau legume proaspete.

Copiii vor avea nevoie doar să mănânce „marmelade de fructe” și gemuri cu conținut de fructe „de calitate extra” și piure de castane îndulcit.

Aportul de lapte și produse lactate este asigurat prin includerea zilnică în meniu a cel puțin 350 g iaurt sau lapte proaspăt și a cel puțin 35 g brânză sau brânză galbenă.

Produsele lactate trebuie făcute numai din lapte de vacă.

Chefirul ar trebui să fie fără sare adăugată.

Copiilor nu li se administrează lapte îndulcit, cu excepția cazului în care au o componentă de fructe adăugată, cacao, fulgi de ovăz, iar îndulcirea trebuie să fie cu îndulcitori naturali.

Copiii nu vor putea mânca fructe de mare, cum ar fi midii, crabi și calamari, deoarece numai peștele va fi permis.

În plus, carnea nu trebuie să conțină grăsimi și să nu fie prelucrată altfel decât refrigerată.

Carnea tocată din fabrică, chiftelele, kebab-urile, cârnații nu vor fi permise.

Alimentele congelate sau conservate nu vor fi permise în meniul pentru copii.

Este propus un nou grup de alimente numite grăsimi adăugate, care include uleiuri vegetale și de lapte, iar aportul de grăsimi este limitat la între 25 și 35 la sută din valoarea energetică a alimentelor.

Există restricții similare pentru zahăr - până la 10 la sută din valoarea alimentelor, și pentru sare - până la 4,5 grame pe zi.

Conform noilor texte, copiii ar trebui să consume produse din cereale integrale de cel puțin 5 ori pe săptămână.

Ordonanța prescrie și alimentele recomandate în cantități în funcție de vârsta copiilor, deoarece copiii sunt împărțiți în două grupe - de la 3 la 4 ani și de la 5 la 7 ani.

În plus, creșele, care cresc copiii cu probleme de sănătate care au nevoie de nutriție dietetică, oferă posibilitatea alimentației dietetice în conformitate cu diagnosticul medical și instrucțiunile medicale pentru dietă.