Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

bucătărie

bună prieteni! 🙋‍♀️
Rețeta de astăzi poate părea ciudată și probabil că nu tuturor le va plăcea, dar este o idee bună să diversificați meniul. Îmi place broccoli și am decis să nu le mai gătesc ca o caserolă, ci să le fac delicioase și aș spune dietetice chiftele de broccoli. 👩‍🍳🥦🥚🍴😋 Trebuie să fie însoțite de sos de usturoi, care completează gustul. „Fiul meu mic nici nu a vrut să le încerce, dar eu și fiul meu mai mare le-am mâncat cu plăcere”.
Vă doresc o vineri minunată! 🥰🍁🌻
Ai nevoie:
✔️450 g de broccoli crud/cu tulpini groase tăiate /
✔️100 g de brânză
✔️2 ou mic sau 1 ou mare
✔️3 linguri. făină de orez
✔️¼ linguriță piper alb macinat/poate negru /

✔️Sare după gust/folosesc sare de mare măcinată fin /
✔️Ulei

Am preparat brocoli la abur până când tulpinile s-au înmuiat. Le-am scurs bine și le-am pus într-un castron. Dacă le fierbeți în apă, trebuie să le scurgeți perfect, deoarece nu trebuie să existe lichid în amestec. Am adăugat sare și le-am pasat cu o furculiță. Am adăugat oul, brânza mărunțită, piperul și făina de orez. Cantitatea de sare adăugată depinde de salinitatea brânzei. Am amestecat bine. Am acoperit tava mare a cuptorului cu hârtie de copt. Cu o lingură mare am luat amestecul și l-am pus în tigaie, formând o chiftea. Am apăsat-o ușor pentru a obține forma potrivită. Așa am făcut și celelalte chiftele. Au fost primite 14 piese. Pe fiecare chiftea de broccoli am pus ½ linguriță. unt. Am copt într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de aproximativ 30 de minute, întorcându-le o dată.
Am servit cald cu sos de lapte-usturoi. Am amestecat 1 linguriță. iaurt cu 2 catei de usturoi presati, patrunjel tocat marunt, sare dupa gust si 1 lingura. ulei de masline.
Bucura-te de masa ta! 😋